Moulinex LM600E41 Mode D'emploi page 69

Παγωτό σοκολάτας µε λεµόνι :
Για 2 µεγάλα οτήρια : 40 cl γάλα ινδικής
καρύδας – χυµός 4 λεµονιών - 2 κουταλάκια
γλυκού φυσικού εκχυλίσµατος βανίλιας ή
µία δόση βανίλια σκόνη - 80 γρ. ζάχαρη σε
άχνη - 7 γρ. φρέσκιας µέντας ( ροαιρετικά)
- 8 µεγάλα αγάκια.
Μέσα στο µ ολ ανάµειξης, το οθετήστε όλα
τα συστατικά και αναµείξτε έως ότου το
µείγµα να γίνει κρεµώδες.
Γκασ άτσο:
Για 6 οτήρια : ½ αγγούρι - ½ γλυκιά
ι εριά – 500 γρ. ντοµάτες - 1 µικρό
κρεµµύδι - 1 σκελίδα σκόρδο – 20 γρ. ψωµί
για τοστ - 2 κουταλάκια γλυκού ξύδι α ό
κρασί - 2 κουταλιές σού ας ελαιόλαδο -
1 κουταλάκι γλυκού ντοµατο ολτού –
50 cl κρύο ζωµό - αλάτι –
ι έρι Cayenne.
Ξεφλουδίστε το αγγούρι, το σκόρδο και το
κρεµµύδι. Αφαιρέστε τους σ όρους της
ι εριάς. Ξεφλουδίστε τις ντοµάτες και
αφαιρέστε τα κοτσάνια τους. Το οθετήστε
όλα τα συστατικά αφού τα έχετε κόψει σε
κοµµάτια µέσα στο µ ολ ανάµειξης και
αναµείξτε για 1 λε τό. Αφήστε το µείγµα για
1 ώρα στο ψυγείο (ή χρησιµο οιήστε το ice
stick) και στη συνέχεια σερβίρετε µε κρουτόν
µε γεύση σκόρδου.
ΚΟΚΤΕ Λ
(καταναλώστε µε µέτρο)
Μαργκαρίτα :
Για 4 οτήρια : 16 cl Τεκίλα - 8 cl Cointreau
- 4 cl ράσινο λεµόνι ή lime - 1 κουταλάκι
γλυκού αλάτι - 5
Το οθετήστε µέσα στο µ ολ ανάµειξης την
Τεκίλα, το Cointreau και το λεµόνι. Αναµείξτε
για 10 δευτερόλε τα. Προσθέστε τα
και αναµείξτε. Υγράνετε τα χείλη των
οτηριών και βάλτε
Το οθετήστε µέσα στα
διακοσµήστε τα µε µία ροδέλα λεµονιού.
Piña Colada :
Για 4 οτήρια : 50 cl χυµό ανανά - 20 κρέµα
ινδικής καρύδας ινδοκάρυδου - 10 cl λευκό
ρούµι - 1 κουταλιά σού ας ζάζαρη ζάχαρη
α ό ζαχαροκάλαµο - 1
µερικές σταγόνες βανίλια - 6
Το οθετήστε όλα τα συστατικά µέσα στο
µ ολ ανάµειξης, ροσθέστε τα
αναµείξτε για 30 δευτερόλε τα.
ι έρι - 1
αγάκια.
αγάκια
άνω το αλάτι.
οτήρια το µείγµα και
ρέζα κανέλα –
αγάκια.
αγάκια και
Irish Cocktail :
Για 4 οτήρια : 16 cl ιρλανδικό ουίσκι -
4 κουταλάκια γλυκού κρέµα µέντας -
4 µ άλες
Το οθετήστε τα συστατικά µέσα στο µ ολ
ανάµειξης και θέστε τη συσκευή σε
λειτουργία στην ταχύτητα 1 για λίγα
δευτερόλε τα. Σερβίρετε αµέσως
ρέζα
65
αγωτό βανίλια.