Localización De Averías - Hällde CC-32 Mode D'emploi

1 kg. Mayonesa: 1 litro. Perejil: 1 litro.
Uso de la manecilla de la velocidad
(A15/F7)
Con la manecilla de maniobra de la velocidad
(A15/F7) en la posición "0", la máquina está
apagada. En la posición "I", la máquina funciona
continuamente.
Limpieza
Limpiar siempre la máquina con cuidado
inmediatamente después de usarla.
Desconectar primero la máquina colocando la
manecilla de maniobra (A15/F7) en la posición "0"
y luego desenchufar el cable eléctrico del
tomacorriente de pared o, como alternativa, poner
el interruptor de trabajo en desconectado.
Retirar las piezas sueltas de la base de la máquina
(A16) y el anillo de junta de la ranura del interior de
la tapa (fig. K). Lavarlo y secarlo bien todo y poner
luego otra vez el anillo de junta en la ranura.
No limpiar nunca objetos de metal ligero en
lavavajillas, si no van marcados con "diwash".
Todos los accesorios marcados con "diwash"
pueden limpiarse en lavavajillas.
Todas las herramientas de corte pueden limpiarse
en lavavajillas.
Limpiar la base de la máquina con un trapo
húmedo.
No emplear nunca objetos puntiagudos, ni
esponjas o agentes de limpieza abrasivos, ni
tampoco pistolas de alta presión.
Cuando no se use la cuchilla (F4) ni las
herramientas de corte (A6-A12), no dejarlas nunca
húmedas sobre un banco de trabajo de acero
inoxidable. Secarlas bien y conservarlas siempre en
un colgadero (E), en la pared.
Controlar semanalmente
Quitar primero el alimentador (A5), las herramientas
de corte que hubiera montadas (A6-A12) y el disco
de expulsión (A13) o, como alternativa, quitar la
tapa (F2), la cuchilla (F4) y el recipiente (F5).
Girar el mando de la velocidad (A15/F7) a la
posición "I" y controlar que la máquina no se
ponga en marcha.
Montar el alimentador (A5) y colocar el mando de
la velocidad en la posición "I". Comprobar que la
máquina se detenga al elevar la empuñadura del
alimentador (A3) y vuelva a arrancar al
descenderla.
Colocar el mando de la velocidad en la posición
"I", elevar la empuñadura del alimentador y
controlar que el eje (A14) cese de girar en un plazo
de dos segundos.
Montar el recipiente (F5) y la tapa (F2) y colocar el
mando de la velocidad en la posición "I". Controlar
que el eje (F6) cese de girar en un plazo de dos
segundos después de desenroscar la tapa hasta el
tope en sentido opuesto a las agujas del reloj.
Desenchufar el cable eléctrico del tomacorriente de
pared o, como alternativa, poner el interruptor de
trabajo en desconectado y controlar luego que el
cable eléctrico esté intacto y no tenga grietas.
Si el cable tuviera desperfectos o grietas, o si
alguna de las funciones de seguridad antedichas
no funcionara, antes de utilizar la máquina solicitar
la asistencia de un profesional para que corrija los
fallos.
Comprobar que los pies de goma de la base de la
máquina estén bien atornillados.
Comprobar que las cuchillas y placa de rallar estén
en perfecto estado y afiladas.
Localización de averías
Para eliminar el riesgo de daños en el motor, la CC-
32 tiene un guardamotor que desconecta
automáticamente la máquina si el motor se
calentara excesivamente.
Este guardamotor se repone de forma automática.
Esto significa que la máquina puede ponerse en
marcha nuevamente cuando el motor se ha
enfriado, lo cual suele tardar entre 10 y 30 minutos.
FALLO: la máquina no arranca o se para durante el
uso y no puede volver a ponerse en marcha.
REMEDIO: comprobar que el enchufe se halle
introducido en el tomacorriente de pared o que el
interruptor esté en la posición "I". Controlar que los
fusibles del armario eléctrico del local estén intactos
y sean del amperaje correcto. Comprobar que el
alimentador (A5), esté correctamente montado y
que su empuñadura (A3) esté descendida.
Cerciorarse de que el recipiente (F5) y la tapa (F2)
estén montados correctamente. Esperar hasta 30
minutos e intentar volver a poner en marcha la
máquina. Contactar un reparador profesional
cuando se tenga que reparar una avería.
FALLO: capacidad baja o corte deficiente al usar el
alimentador (A5). REMEDIO: elegir la herramienta
de corte apropiada (A6-A12). Usar siempre el disco
de expulsión (A1 3). Cerciorarse de que las cuchillas
y discos de rallar se hallen en perfecto estado y
bien afilados. Presionar el producto haciendo
menos fuerza.
FALLO: capacidad baja o resultado defectuoso al
trabajar con el recipiente (F5). REMEDIO: distribuir
el producto en pedazos más pequeños y de igual
tamaño, máx. 3x3x3 cm. Procesar durante un
periodo de tiempo más corto o más largo. Trabajar
con menores cantidades por vez.
FALLO: al usar el alimentador (A5) no se puede
quitar la herramienta de corte. REMEDIO: emplear
siempre el disco de expulsión (F13). Usando un
guante de piel grueso, etc. para que las cuchillas
no puedan cortarlo, soltar la herramienta de corte
girándola en el sentido de las agujas del reloj.
Características técnicas de la
Hallde CC-32
TIPO DE PROCESOS: corta en rebanadas, tiras y/
o ralla fruta, hortalizas, pan seco, queso, frutos
secos, setas. Pica y desmenuza carne, pescado,
fruta, hortalizas, frutos secos. Mezcla salsas,
mantequilla aromática, mayonesa, sopas, aliños,
mezclas para espesar, postres, etc.
USUARIOS: restaurantes, cocinas de
establecimientos de alimentación, cocinas de
dietética, guarderías, residencias de ancianos,
cocinas de cátering, etc. que preparen de 10 a 80
porciones diarias.
CAPACIDAD Y VOLUMEN: prepara hasta 2 kg
minuto con el alimentador, dependiendo de la
herramienta de corte y del producto seleccionado.
Volumen del alimentador: 0,9 litros. Diámetro del
tubo de alimentación. 53 mm. Volumen bruto del
recipiente: 3 litros. Volumen neto del recipiente,
líquidos fluidos, 1,5 litros.
BASE DE LA MÁQUINA: motor 1000 W, 100-120 V,
monofásico, 50-60 Hz; 220-240 V, monofásico 50/
60 Hz. Guardamotor térmico. Transmisión: correa
dentada. Sistema de seguridad: dos interruptores
de seguridad. Clase de protección: IP34.
Tomacorriente de pared: con conexión a tierra,
monofásico, 10 A. Fusible en el armario eléctrico del
local: 10 A, retardado. Nivel de ruidos LpA
(EN31201): 76 dBA al cortar y 82 dBA al picar.
Campo magnético: inferior a 0,1 microtesla.
MANDOS Y VELOCIDADES: dos velocidades
(HALLDE 2-SPEED) para un procesado perfecto al
cortar y picar. Selección automática de la
velocidad (HALLDE AUTO-SPEED) que detecta si el
alimentador o el recipiente están montados; al
cortar con el alimentador es de 600 rpm. Al picar
con el recipiente, la velocidad es de 1500 rpm.
HERRAMIENTAS DE CORTE Y CUCHILLA DE PICAR:
diámetro de la herramienta de cortar: 185 mm.
Diámetro de la cuchilla de picar: 170 mm.
MATERIALES: base de la máquina de aluminio.
Accesorio de cortar hortalizas con alimentador
fabricado de de poliamida. Disco de expulsión de
plástico acetálico, discos de la herramienta de
corte de plástico acetálico robusto, polipropileno o
aluminio. Cuchillas de la herramienta de corte, de
acero de la máxima calidad, especial para
cuchillas. Accesorio de picado rápido con
recipiente de acero inoxidable, fijación de cuchilla
de plástico acetálico, hoja de acero de la máxima
calidad, especial para cuchillas, tapa de
policarbonato.
PESOS NETOS: base de la máquina: 8,6 kg.
Accesorio para cortar hortalizas, completo excepto
herramienta de corte: 1 kg. Herramienta de corte:
aprox. 0,4 kg como promedio. Accesorio de picado
rápido, completo con cuchilla: 1,4 kg.
NORMAS: Directiva de maquinaria de la UE 89/
392/EEC y directiva de EMC 89/336/
por
EEC.