Fiche Technique - Falcon Classic Deluxe 90 Mixte Mode D'emploi & Instructions D'installation

9. Fiche Technique

LA CUISINIERE EST DE CATEGORIE : CatII 2H3+ ; CatII 2E+3+ ; CatII 2L3B/P ; CatII 2E3B/P; CatII 2ELL3B/P ; CatII 2H3B/P .
A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H (G20 à 20 millibars). Un kit de modi cation permettant l'utilisation
d'autres gaz est fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
PAYS DE DESTINATION : GB, IE, FR, BE, NL, DE, SE, AT, CH, LU.
Raccordements
Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais.
Gas (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
Dimensions
Voir « Positionnement de la Cuisinière ».
Hauteur
Largeur hors tout
Profondeur hors tout
Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Puissances
Table de cuisson Vis de Dérivation*
Brûleur de wok
Grands brûleurs
Brûleur de taille
moyenne
Petit brûleur
*Les vannes de cette cuisinière comportent des vis de dérivation réglables. La cuisinière comporte des vis de dérivation réglées
pour le gaz naturel. Pour la conversion GPL, les vis de dérivation doivent être vissées à fond.
Efficacité de Four
Ovens
Électrique totale maximale à 230 V
Catégorie d'e cacité énergétique : Sur une échelle de A (plus
e cace) à G (moins e cace)
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V (total approx. comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.) :
Variante de four à chaleur tournante : 7,4 kW.
Four multifonctions (avec réponse rapide) variante : 8,6 kW.
20 mbar
29 mbar
37 mbar
Gaz Naturel 20 mb
57 3,5 kW
40 3,0 kW
32 1,7 kW
28 1,0 kW
2,3 kW
ArtNo.107-0022 - Technical data - 90DF - Classic DL, Kitchener, Professional+
Electricité
230/400 V 50 Hz
minimum 905 mm
600 mm (en bout); 650 mm (sur les poignées)
Injecteur
interne 78
externe 126
134
109
75
Convection
Forcée
2,5 kW
A
0,90 kWh
69
Grande
38 minutes
1400 cm
2
33
maximale 930 mm
900 mm
650 mm
Le Gaz Propane Liquide
3,5 kW (246 g/h)
3,0 kW (210 g/h)
1,7 kW (119 g/h)
1,0 kW (70 g/h)
Four Gauche
Multifonction
(avec une Réponse Rapide)
3,7 kW
A
0,95 kWh
69
Grande
41 minutes
1400 cm
2
Français
Injecteur
interne 53
externe 82
87
68
51
Four Droit
Convection
Forcée
2,5 kW
A
0,99 kWh
66
Grande
49 minutes
790 cm
2