WHITE BROWN WEB Acapulco JE 614 Mode D'emploi page 9

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• LE COCKTAIL DIVIN GAULOIS
Ingrédients - 5 cl de jus de pommes
- 100 grammes de framboises
- 1 cuillère à café de sucre
- 5 cl de jus d'ananas
Mettre tous les ingrédients dans la centrifugeuse, verser et servir.
Servir dans un verre de type « verre tulipe »
Décor : décorer d'un petit quartier d'ananas.
• LE COCKTAIL PINK MELON
Ingrédients - 10 cl de canada dry (ginger ale)
- 1 boule de sorbet à l'orange
- 50 g de fraises
- 50 g de melons
Mettre le melon coupé en dés, les fraises lavées et équeutées et le sorbet à l'orange.
Verser doucement le ginger ale.
Décorer avec un morceau de melon et une fraise.
• LE COCKTAIL POMMOS
Ingrédients - 4 cl de lait
- 90 g de rhubarbe
- 50 g de poire williams
- 50g de pamplemousses
Mélanger les ingrédients dans la centrifugeuse, servir dans le verre décoré d'un quartier de pam-
plemousse.
• MILK-SHAKES
Ingrédients (pour 1 litre de lait)
Laver et dénoyauter les fruits si nécessaire.
Les passer à la centrifugeuse avec le jus d'orange et le sucre.
Ajouter les œufs et mixer une seconde fois.
Intégrer le lait et mixer une troisième fois.
Servir très frais avec des pailles.
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- 2 œufs entiers
- 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- le jus d'une orange
- 350 g de fruits de saison : fraises, framboises, pêches ...
OU
- 350 g de fruits exotiques : kiwis, mangues, ananas ...
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