Table des Matières
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1.0 Généralités
La diviseuse-bouleuse automatique de pâte (DDR) est conçue pour diviser de la pâte de blé
simple ou mélangée ; les morceaux divisés sont ensuite boulés avec une plaque en plastique
effectuant un mouvement circulaire. Le boulage est en outre amélioré grâce à une deuxième étape.
En règle générale, cette machine comprend (5) parties principales.
La goulotte d'alimentation
(i)
(ii)
La diviseuse de pâtons
(iii)
La table de boulage
(iv)
Le boulage de finition
Le tapis d'évacuation
(v)
La table de boulage (à
l'intérieur)
Le boulage de
finition
Le tapis
d'évacuation
La goulotte d'alimentation
Tableau de commande à
écran tactile
La diviseuse de
pâtons (à
l'intérieur)
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