Recommandations; La Chambre À Four (Image 3); Nettoyage Et Entretien - Redfox E-4 Notice D'installation Et D'emploi

MODE D'EMPLOI
Attention!
Avant d'utiliser l'appareil, retirez les fi lms de protection de toute la surface, lavez minutieusement avec de
l'eau mélangée à un détergent, puis essuyez à l'aide d'un torchon humide. Avant de commencer la cuisson,
laissez fonctionner le four pendant environ 30 minutes afi n de brûler les résidus des produits de conservation.
Avant la première utilisation, il est indispensable de régler la température à 150°C et de laisser le four
fonctionner pendant 8 heures. Il est possible ensuite de l'utiliser normalement.
Ouvrez et fermez la porte à l'aide des poignées (note H, image 1). Pendant l'utilisation, ne touchez
pas les pièces métalliques, vous risquez de vous brûler. Les éléments de commande et les poignées
sont protégés contre la chaleur radiante. Protégez vos mains lors de la manipulation des aliments
dans la chambre de cuisson. Ne recouvrez pas le four, même partiellement, et n'y posez aucun objet.
Commande (image 1)
Allumez l'appareil en mettant l'interrupteur principal (A) en position « I », selon l'étiquette de l'interrupteur.
L'appareil est ainsi sous tension. A l'aide des boutons de réglage des thermostats, vous pouvez régler le
corps de chauffe supérieur (B) et inférieur (C) qui se mettent en marche après le réglage de la température
exigée. Les corps de chauffe sont indiqués par l'allumage des témoins lumineux (D) pour la partie supérieure
et inférieure de la chambre. Le réchauffement des corps de chauffe est éteint en réglant le thermostat pour
l'étage concerné à la température de 0° C. L'éclairage interne de la chambre est assuré par l'interrupteur
éclairé (E) en position « I » et il s'éteint en position « 0 ». L'éclairage fonctionne seulement lorsque l'appareil
est allumé à l'aide de l'interrupteur principal (A).
Extinction du four
Pour éteindre l'appareil, vérifi ez que l'éclairage interne et les corps de chauffe sont éteints, puis mettez
l'interrupteur principal en position « 0 ».
Panneau de commande (image 1)
H
G
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INTERRUPTEUR PRINCIPAL
F A
THERMOSTAT DE RÉSISTANCES SUPÉRIEURES
B
THERMOSTAT DE RÉSISTANCES INFÉRIEURES
C
TÉMOINS LUMINEUX DU CHAUFFAGE
D
B
D
INTERRUPTEUR DE L'ÉCLAIRAGE INTERNE
E
C THERMOMÈTRE
F
TRINGLE DE COMMANDE DU CLAPET
G
A POIGNÉES DE LA PORTE
H
E

RECOMMANDATIONS

• Pendant la cuisson, contrôlez l'état des pizzas et éventuellement déplacez-les afi n d'obtenir une cuisson
générale.
• Au début, allumez la chambre avec les thermostats réglés au maximum. Après le réchauffement, réglez les
thermostats à la température de régime.
• En général, la température réglée sur les thermostats supérieur et inférieur n'est pas identique (température
inférieure sur le thermostat inférieur)
• Lorsque le four est éteint et vide, la température des plaques réfractaires augmente à partir des corps
supérieurs.
• Pour les fours à deux étages, la chaleur circule entre la chambre haute et basse et vice versa.
• Nettoyez régulièrement les plaques réfractaires à l'aide de l'outillage correspondant.
• Un kit d'outillage de base peut être acheté pour chaque four.
• Allumez la lumière seulement pendant la cuisson afi n d'augmenter la longévité des ampoules.
• La formation démesurée de vapeur dans l'espace de cuisson peut être évacuée à l'aide de la tringle de
commande du clapet à vapeur (note G, image 1)
Branchement du câble d'amenée, marque équipotentielle (image 2)
- La réglette de raccordement est située dans la partie arrière de l'appareil
A
B
C
D
E

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Il est recommandé de faire controller l'appareil dans un service spécialisé au moins une fois par an. Toutes
les interventions peuvent être effectuées seulement par une personne qualifi ée ayante une autorisation pour
ces interventions.
ATTENTION ! L'appareil ne peut pas être nettoyé sous l'eau courante ou de pression. Nettoyer l'appareil
chaque jour. Nettoyage quotidien prolonge la vie et le fonctionnement de l'appareil. Avant le nettoyage
vérifi er, si l'apparel est débranché. Toujours débrancher l'alimentation principale. Les pièces en inox nettoyer
à l'aide d'un torchon humide et un détergent sans particulles abrasives, rincer, sécher. Ne jamais utiliser les
produits abrasifs ou corrosifs.
Comment procéder en cas de panne de l'appareil
Débrancher l'appareil et appeler le service spécialisé.
AVERTISSEMENT:
La garantie ne concerne pas les bourrelets en caoutchouc, bulbes, parties en verre et en plastique. Elle ne
concerne égalemment pas tout l'appareil si l'installation n'a pas été effectué par une personne qualifi ée,
selon le mode d'installation ou selon les normes en vigueur ou si l'appareil n'a pas été utilisé selon le
mode d'emploi, s'il y avait des interventions nonprofessionnelles (interventions à l'intérieur de l'appareil). La
garantie ne concerne pas les endomagemment causés par la pluie, vent, etc.
LA CHAMBRE À FOUR (IMAGE 3)
E
D
B
A
PLAQUES RÉFRACTAIRES
A
ÉCLAIRAGE INTERNE DE LA CHAMBRE
B
SUPPORT DES CORPS SUPÉRIEURS
D
CORPS DE CHAUFFE
E
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