Table des Matières
Publicité
EXTRACTION FORCÉE DE L'HUMIDITÉ: AUTOMATIC SMART CHIMNEY
SYSTEM (SCS TECHNNOLOGY)
La
technologie
Chimney System (SCS) est réalisée
pour l'extraction forcée de l'humidité,
grâce à la Technologie SCS tout le
procès est automatique et assure le
control totale et précis du procès de
cuisson. Voici comment l'extraction
arrive dans chaque modalité de
cuisson:
DRY : la valve des cheminées est en
position ouverte. Pas modifiable par
l'utilisateur
STEAM : la valve des cheminées est en
position fermée. Pas modifiable par
l'utilisateur
COMBI : la valve des cheminées
change en relation au % d'humidité
sélectionné,
cela change l'inclination de l'ouverture
comme indiqué dans le graphique ici
bas:
50 %
% D'HUMIDITÉ SÉLECTIONNÉ
90%
95%
100 %
Automatic
AUTOMATIQUEMENT
30%
35%
40%
45%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
Smart
0 %
5%
10%
15%
20%
25%
POSITION
DE LA VALVE : OUVERTE
PLAGE EN % DE L' HUMIDITÉ
POSITION DE LA VALVE :
FERMÉE
POSITION DE LA VALVE DE LA
CHEMINÉE
11
Publicité
Table des Matières
