Recettes - Bravetti F1047BP Guide Du Propriétaire

Recettes

Beignets de pomme
Ingrédients:
3 tasses farine tout-usage
2 c. thé poudre à pâte
1
/ c. thé sel
2
1 tasse sucre
1 oeuf (légèrement battu)
4 c. table huile à friture
1 c. thé extrait de vanille
Le jus d'une orange (
1 tasse pommes en morceaux
Étapes:
Préchauffez l'huile à 375°F (190°C). Combinez la farine, la poudre à pâte, le sel et
le sucre; mettre de côté. Combinez l'œuf, l'huile de friture et la vanille. Combinez
les ingrédients secs et liquides, brassez pour mélanger complètement. Ajoutez le
jus d'orange et les pommes, bien mélanger. Assurez-vous que le panier soit dans
l'huile. Déposez la pâte à frire, par cuillère à table, dans l'huile préchauffée afin
d'éviter l'éclaboussement de celle-ci. Frire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le
mélange soit croustillant et très brun. Retirez de l'huile et égouttez. Transférez
dans un plat de service et saupoudrez avec du sucre en poudre ou un mélange de
sucre granulé et de cannelle. Servez chaud pour de meilleurs résultats.
Essayez avec une boule de crème glacée à la vanille pour une gâterie
additionnelle.
Poulet frit
Ingrédients:
1 poulet à frire (0,91 à 1,36 kg ou 2 à 3 lb)
1 1 / tasse farine tout-usage
2
1 c. thé sel assaisonné
1
/ c. thé sel
4
1 / c. thé poudre d'ail (optionnel)
4
1
/ c. thé assaisonnements à volaille (optionnel)
4
1 1 / tasse lait
2
Étapes:
Préchauffez l'huile à 360°F (180°C). Combinez la farine et les assaisonnements
en mélangeant bien. Trempez ou roulez le poulet dans de la farine assaisonnée et
du lait puis retrempez dans la farine. Placez dans le panier à frire et abaissez dans
l'huile préchauffée. Frire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun doré et
bien cuit.
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