Kenwood Chef KM030 Serie Mode D'emploi page 37

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il mixer
utilizzo degli accessori per mescolare
frusta
Per torte, biscotti, paste frolle, glasse, ripieni, cannoli e per fare il
puree di patate.
frullino
Per uova, panna, pastelle, torte senza grasso, meringhe, torte alla
ricotta, mousse, soufflé. Non usare il frullino per miscele dense (per
esempio per il grasso di scrematura e per lo zucchero), altrimenti si
corre il rischio di danneggiarlo.
braccio impastatore
Per tutte le miscele a lievitazione.
come usare il mixer
Girare in senso orario la leva di sollevamento della testa del mixer
1
sollevare la testa fino a quando non si blocca in posizione.
per inserire un utensile
spingere verso l'alto fino a quando si ferma
2
Collocare il recipiente sulla base. Spingerlo verso il basso e ruotare in
3
senso orario
Per abbassare la testa del mixer, sollevarla leggermente e poi girare in
4
senso orario la leva di sollevamento. Ora abbassare la testa del mixer
nella posizione bloccata.
per estrarre un utensile
ruotare e rimuoverlo.
Collegare il mixer all'alimentazione elettrica. Il display mostra 88:88 e poi
5
si cancella, lasciando solo accesa la spia dell'alimentazione
Spostare il selettore della velocità
6
premere il tasto avvio/stop
in intervalli di 1 secondo.
È possibile variare in qualunque momento la velocità, mentre il mixer è in
funzione.
Per fermare il mixer, premere il tasto di avvio/stop
7
appare nel display. Quando l'apparecchio viene fatto ripartire, il timer
continuerà il conteggio, ma solo se non sono trascorsi più di 3 minuti. Se
il mixer non viene usato entro questo tempo limite, il timer si riazzera a
00:00.
Importante – Se in qualunque momento durante la lavorazione la testa
del mixer viene sollevata, l'apparecchio si ferma automaticamente e non
riparte fino a quando si riabbassa la testa in posizione. Il mixer riparte
solo quando la testa viene abbassata e il tasto avvio/stop
premuto.
funzionamento a intermittenza
Per selezionare il funzionamento a intermittenza, ruotare il selettore della
velocità in senso antiorario, fino alla posizione
viene tenuto il questa posizione, il mixer gira a velocità massima.
Rilasciando il selettore, la velocità ritorna alla posizione 'min' e il mixer
si ferma.
NB: Con il mixer in modalità timer, la funzione ad intermittenza non è
selezionabile.
tasto impasto
Premere e rilasciare il tasto impasto
automaticamente a velocità minima per 2-3 secondi. È possibile tenere
tenuto questo tasto, oppure premerlo ripetutamente, come desiderato,
per impastare gli ingredienti.
NB: Con il mixer in modalità timer, la funzione impasto non è
selezionabile.
velocità selezionabili
frusta
grassi di scrematura e zucchero: iniziare al min e portare
gradualmente al max.
per sbattere le uova in miscele cremose: 4 – 'max'.
per incorporare farina, frutta, ecc: min – 1.
per miscele per torte: iniziare al min e portare gradualmente al max.
per amalgamare il grasso alla farina: min – 2.
frullino
Portare gradualmente a 'max'.
braccio impastatore
Iniziare da 'min' e portare gradualmente a 1.
per informazioni sulla pulizia vedere a pagina 41
e poi ruotarlo.
sull'impostazione desiderata e poi
per avviare il mixer. Il timer inizia a contare
. Il tempo operativo
. Mentre il selettore
: ora il mixer funziona
36
e
.
viene

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