Table des Matières
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Conseils pour la conservation du thé
• Le thé contenu dans une boîte scellée sous vide se
conservera jusqu'à deux ans, selon sa qualité et
son grade. Une fois la boîte ouverte, le thé doit
être conservé dans un contenant hermétique, au
sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, le
thé noir se conserve plus longtemps que le thé
vert ou le oolong, mais tous les thés doivent
être conservés dans les conditions idéales citées
précédemment.
• Le thé est éventé lorsqu'il a perdu son arôme et
que son goût est amer ou fade.
guide de depannage
anomalies
La théière ne se met pas en marche.
L'eau ne se met pas en chauffe.
L'infusion du thé ne se fait pas
correctement.
Le thé est trop faible ou trop fort en
goût.
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Conseils pour une infusion optimale
• La qualité de l'eau affecte le goût du thé. Pour
de meilleurs résultats gustatifs, utilisez de l'eau
filtrée.
• Les feuilles plus fines (et les particules de thé)
s'infusent plus rapidement que les feuilles
entières. Le tanin s'échappe alors plus vite et une
durée d'infusion trop longue confère un goût plus
âpre au thé.
• Vérifiez que le cordon d'alimentation soit bien branché à la
prise murale.
• Branchez le cordon d'alimentation dans une autre prise.
• Si nécessaire, réenclenchez le disjoncteur.
• Laissez-la refroidir au minimum 45 minutes.
• Vérifiez que la verseuse soit bien positionnée sur son socle.
• Vérifiez la présence de la grille d'infusion.
• Vérifiez que la grille d'infusion et le panier à thé ne
soient pas obstrués. Si tel est le cas, procédez au nettoyage
des éléments obstrués.
• Le goût du thé est très personnel. Quelques tests sont
nécessaires pour trouver le goût qui convient.
• Pour un thé trop faible en goût, augmentez la quantité de
thé.
• Au contraire, pour un thé trop fort, diminuez la quantité de
thé.
solutions
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