Table des Matières
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Tableau des températures de service des vins
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Le tableau reporte les températures de service préconisées. Si par contre le vin doit être servi à une
température supérieure à la température sélectionnée à l'intérieur de la cave à vin, il est conseillé de sortir la
bouteille et de la laisser chambrer le temps nécessaire.
Amarone de la Valpolicella
Barbaresco
Barolo
Beaujolais
Bordeaux Blanc Liquoreux
Bordeaux Blanc Sec
Bordeaux Rouge
Bourgogne Blanc
Bourgogne Rouge
Brunello
Champagne
Chianti Classico
Languedoc-Roussillon
Passito de Pantelleria
Provence Rosé
24
17°C
Mousseux Secs et Doux
Verdicchio de Matelica et des Castelli di Jesi
17°C
Vins blancs du Trentino Alto Adige
17°C
13°C
Vins blancs Franciacorta
Vins Blancs Secs Aromatiques
6°C
8°C
Vins Blancs Secs, Jeunes et Fruités
17°C
Vins du Friuli Venezia Giulia
Vins du Rhône
11°C
Vins de la Loire Blancs Secs
18°C
17°C
Vins de la Loire Liquoreux
Vins de la Loire Rouges
6°C
Vins de paille Liquoreux
16°C
13°C
Vins Rosés, Vins Nouveaux
6°C
Vins Rouges Légers, peu tanniques
Vins Rouges moyennement structurés,
12°C
assez tanniques
6°C
8°C
11°C
11°C
10°C
8°C
11°C
15°C
10°C
7°C
14°C
8-18°C
12°C
14°C
16°C
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