Rengöring - Braun Multiquick 7 MQ 745 Mode D'emploi

• Klicka fast motordelen (4) i mixerskaftet (6).
• Placera stavmixern i en bägare eller skål. Sätt sedan på
apparaten i enlighet med beskrivningen ovan.
• När du är klar trycker du på knapparna (5) för att ta bort
motordelen.
När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du tillagar mat –
ta först bort kastrullen från spisen för att undvika stänk från
kokande vätska (skållningsrisk!).
Receptexempel: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja),
1 ägg och 1 extra äggula,
1–2 msk vinäger (ca 15 g),
salt och peppar efter smak
Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren i den
ordning som de listas i receptet ovan. Placera stavmixern i
bägarens botten. Kör stavmixern vid maximal hastighet och
håll kvar i det här läget till dess att oljan börjar emulgera. För
därefter stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen
utan att stänga av den, för att arbeta in resterande mängd olja.
Processtid: från 1 minut (till sallad) upp till 2 minuter för en
fastare majonnäs (t.ex. dippsås).
Visp
(Bild B)
Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg, kaksmet och
efterrättsmixer.
• För in vispen (8b) i växellådan (8a). Klicka sedan fast motor-
delen (4) i växellådan.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter på apparaten.
• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att
lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur växellådan.
För bästa resultat
• Använd en mellanstor skål.
• Rör vispen medurs samtidigt som du håller den aningen lutad.
• Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde, fetthalt minst
30 %, 4–8 °C): Börja på låg hastighet (tryck lätt på reglaget)
och öka hastigheten (öka trycket på reglaget) under visp-
ningen.
• Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg hastighet (tryck
medelhårt på reglaget) och öka hastigheten (öka trycket på
reglaget) under vispningen.
Använd hackningstillbehöret
Hackaren är perfekt för att hacka kött, ost, lök, örter, vitlök,
morötter, valnötter, mandel, plommon osv.
OBS: Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens,
som muskotnöt, kaffebönor och gryn.
Före hackning ...
• skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilipeppar i mindre bitar
(se guiden)
• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala nötter
• avlägsna ben, senor och brosk när du ska hacka kött.
Hackning
(Bild C)
1. Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladet (9b).
Varning! Knivbladet är väldigt vasst! Håll alltid i den övre
plastdelen.
Tryck fast bladet på hackarens mittapp (9e) tills det låser
fast. Ställ alltid hackningsbehållaren på antiglidplattan (9f).
2. Lägg den ingrediens som ska hackas i hackningsbehålla-
ren.
3. Sätt fast växellocket (9a) på hackningsbehållaren.
4. Placera motorenheten i växellocket tills den spärras i rätt
läge.
5. Håll säkerhetsknappen (1) nedtryckt och tryck på start-
knappen (3) för att använda hackaren.
Håll motorenheten med en hand och hackningsbehållaren
med en annan under beredning.
Tryck motorenheten nedåt när du hackar hårda livsmedel.
6. När du är klar trycker du på knapparna för att ta bort
motorenheten.
7. Avlägsna sedan växellocket.
8. Avlägsna kniven försiktigt.
9. Avlägsna den bearbetade maten från hackningsbehållaren.
Antiglidbasen fungerar även som ett lufttätt lock åt hack-
ningsbehållaren.
Shakes, drycker, puréer
För puréer kan man även använda mixerstaven i behållaren när
man vill ha ett fint resultat.
Smet (pannkakssmet)
Häll först vätskorna i behållaren, tillsätt sedan mjöl och slutli-
gen ägg.
Krossad is
(Bild D)
1. Placera tillbehöret för att krossa is (9d) i behållaren.
Kontrollera att det sitter rätt.
2. Placera skaftet med iskniven (9c) i iskrossinsatsens mitt
och tryck nedåt.
3. Fyll på isbitar för att krossa is.
4. Sätt fast växellocket på behållaren.
5. För in motordelen i växellocket tills den spärras i rätt läge.
6. Håll säkerhetsknappen (1) nedtryckt och tryck på
startknappen (3) för att använda hackaren. När du är klar
trycker du på knapparna för att avlägsna motorenheten.
Avlägsna sedan växellocket, iskniven och iskrossinsatsen.
7. Avlägsna den krossade isen eller fyll helt enkelt dryck i
behållaren för servering vid bordet.
Alternativ: Mixa frukt i behållaren med hackningskniven (9b),
fyll till max 0,5 liter. Avlägsna kniven och placera iskrossin-
satsen i behållaren för att krossa is direkt i den pureade
frukten.
Rengöring
(Bild E)
Motordelen (4) och växellådan för vispen (8a) får endast
rengöras med en fuktig trasa. Locket (9a) till «bc»-hackaren
får endast diskas under rinnande vatten. Får ej diskas i disk-
maskin.
Alla andra delar kan diskas i diskmaskinen.
Vid tillredning av ingredienser med starka färgämnen (t.ex.
morötter) kan apparatens plastdelar missfärgas. Torka av
dessa delar med vegetabilisk olja innan du rengör dem.
Tillbehör
(kan köpas separat, finns inte i alla länder)
MQ 30: 500 ml hackare för att hacka morot, kött, lök etc.
MQ 70: Tillbehör till kompakt köksmaskin (1500 ml) för att
hacka, mixa, skiva, riva och knåda.
Kan ändras utan föregående meddelande.
Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om elektro-
magnetisk kompatibilitet och EU:s örordning nr 1935/2004 om
material som är avsedda för kontakt med livsmedel.
Av hänsyn till miljön ber vid dig att inte slänga den här
apparaten i de vanliga hushållssoporna när den är
uttjänt. Du kan lämna in den uttjänta produkten hos ett
Braun-servicecenter eller till en återvinningsstation.
33