Table des Matières
Publicité
2.2.
MODÈLES ÉLECTRIQUES
ATTENTION : avant d'effectuer les opérations de nettoyage,
s'assurer que les résistances se soient refroidies.
• Toujours couper l'alimentation électrique avant d'effectuer
toute opération de nettoyage ou de maintenance.
• Enlever la grille de cuisson "A" et le dispositif de protection
contre les éclaboussures "B".
• Nettoyer l'intérieur de la grille avec un racloir.
ATTENTION : éviter de nettoyer les résistances et ne pas utiliser
d'eau à l'intérieur de la grille du fait de la présence de composants
électriques.
3.
PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Si des périodes d'inactivité sont prévues, prendre les
précautions suivantes :
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont
des appareils.
• Passer énergiquement un chiffon à peine imbibé d'huile
de vaseline sur toutes les surfaces en acier de façon à
étaler un voile de protection.
• Aérer périodiquement les locaux.
• Contrôler périodiquement l'appareil avant de le réutiliser.
• Laisser fonctionner les appareils électriques pendant au
moins 45 minutes à la température minimum pour éviter
une évaporation trop rapide de l'humidité accumulée, qui
pourrait entraîner la rupture de l'élément.
4.
INTÉRIEUR
ATTENTION ! Opérations à faire exécuter exclusivement
par des techniciens spécialisés tous les 6 mois.
• Vérifier l'état des parties internes.
• Enlever les éventuels dépôts de saleté à l'intérieur de
l'appareil.
• Examiner et nettoyer le système d'évacuation.
REMARQUE ! Dans des conditions ambiantes particulières
(par exemple : utilisation intensive de l'appareil, milieu
saumâtre, etc.), il est conseillé d'augmenter la fréquence de
nettoyage indiquée.
VIII. ENTRETIEN
1.
ENTRETIEN
Tous les éléments ayant besoin de maintenance sont
accessibles de la façade de l'appareil après avoir enlevé le
bandeau de commandes et le panneau avant. Mettre
l'appareil hors tension avant de l'ouvrir
1.1. CERTAINS DYSFONCTIONNEMENTS ET
LEURS SOLUTIONS
Des dysfonctionnements peuvent se produire même pendant
l'utilisation régulière de l'appareil.
- Le brûleur veilleuse gaz ne s'allume pas.
Causes possibles :
• Pression insuffisante dans les tuyaux de gaz.
• La buse est obstruée.
• Le robinet de gaz est défectueux.
- Le brûleur veilleuse gaz s'éteint après avoir relâché la
manette d'allumage.
Causes possibles :
• Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé par le
brûleur veilleuse gaz.
• Le thermocouple est défectueux.
• La manette du robinet de gaz n'est pas
suffisamment pressée.
• Pression insuffisante de gaz au niveau du robinet.
• Le robinet de gaz est défectueux.
- Le brûleur veilleuse gaz est encore allumé mais le brûleur
principal ne s'allume pas.
Causes possibles :
• Chute de pression dans la conduite de gaz.
• Buse obstruée ou robinet de gaz défectueux.
• Brûleur avec trous de sortie du gaz bouchés.
Causes possibles :
• Chute de pression dans la conduite de gaz.
• Buse obstruée ou robinet de gaz ou vanne à gaz
défectueux.
• Brûleur avec trous de sortie du gaz bouchés.
- Le réglage de la température du four n'est pas possible.
Causes possibles :
• La boule du thermostat est défectueuse.
• La vanne à gaz est défectueuse.
• Le thermostat électrique ou le régulateur d'énergie est
défectueux.
• Thermostat électrique de sécurité s'étant déclenché.
1.2. PROGRAMME D'ENTRETIEN
• Il est conseillé de faire inspecter l'appareil par une
personne autorisée au moins tous les 12 mois. A ce
propos, il est conseillé de stipuler un contrat de
maintenance.
47
Publicité
Table des Matières
