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Outdoor LP Gas Barbecue Grill
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
For Outdoor Use Only
(outside any enclosure)
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
1. Improper installation, adjustment, alteration,
service or maintenance can cause injury or
property damage.
2. Read the installation, operation, and
maintenance instructions thoroughly before
installing or servicing this equipment.
3. Failure to follow these instructions could
result in fire or explosion, which could cause
property damage, personal injury, or death.
4. This instruction manual contains important
information necessary for the proper
assembly and safe use of the appliance.
5. Read and follow all warnings and
instructions before assembling and using
the appliance.
6. Follow all warnings and instructions when
using the appliance.
7. Keep this manual for future reference.
DANGER
If you smell gas -
1. Shut off gas to appliance.
2. Extinguish any open flame.
3. Open lid.
4. If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
1. Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use shall
not be stored in the vicinity of this or any
other appliance.
DANGER
Never operate this appliance unattended.
Made from 75% Bagasse
(environmentally friendly sugar
cane pulp by-product)
OWNER'S MANUAL
Model No. GBC1273SP
Table of Contents
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2
Expanded View & Hardware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Assembly Instructions - Rotisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Installing LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Inserting LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Securing LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Connecting LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Disconnecting LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Operating Infrared Sear Burner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Operating Side Burner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Operating Infrared Back Burner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Operating Rotisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Replacement Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
The use and installation must conform with local codes or, in the absence of local
codes, with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas
and Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code,
B149.2, or the Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192, and CSA
Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code, as applicable.
THIS INSTRUCTION BOOKLET CONTAINS IMPORTANT SAFETY INFORMATION. PLEASE
READ AND KEEP FOR FUTURE REFERENCE.
If you are assembling this unit for someone else, give this manual to him or her to
read and save for future reference.
California Proposition 65: Chemicals known to the State of California to cause cancer,
birth defects, or other reproductive harm are created by the combustion of propane.
Manufactured in China for: Blue Rhino Global Sourcing, Inc.
Winston-Salem, NC 27105 USA • 1.800.762.1142 • BlueRhino.com
© Blue Rhino Global Sourcing, Inc.
UniFlame
is a Registered Trademark of Blue Rhino Global Sourcing, Inc.
®
GBC1273SP-OM-101 EF

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Chapitres

Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Uniflame GBC1273SP

  • Page 1: Table Des Matières

    OWNER’S MANUAL Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP WARNING FOR YOUR SAFETY: For Outdoor Use Only (outside any enclosure) WARNING FOR YOUR SAFETY: 1. Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause injury or property damage. 2. Read the installation, operation, and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.
  • Page 2: Important Safeguards

    Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Important Safeguards W DANGER: Failure to follow the dangers, warnings and cautions in this manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property.
  • Page 3 Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 W Do NOT touch metal parts of grill until they have completely cooled W Never operate grill without its heat plates installed. (about 45 min.) to avoid burns, unless you are wearing protective gear W Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe (pot holders, gloves, BBQ mittens, etc.).
  • Page 4: Parts List

    Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Parts List Exploded View Warming Rack 55-22-043 Cooking Grid (3) 55-22-044 Temperature Gauge* 55-22-049 Grill Body Assembly* 55-22-075 Lid Handle* 55-22-046 Lid* 55-22-620 Heat Plate (3) 55-22-048 Side Burner Grid 55-22-049 Side Burner...
  • Page 5: Assembly Instructions

    Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 Assembly Instructions DO NOT RETURN TO PLACE OF PURCHASE. Attach Wheels For assistance, call 1.800.762.1142 toll-free. Please have Note: Locking wheels get attached in the back. your Owner’s Manual and model number available for reference.
  • Page 6 Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Assembly Instructions Attach Cart Frame Support Attach Basket Supports Insert Baskets Attach Door Handles...
  • Page 7 Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 Attach Doors Attach Grill Body Assembly Attach Side Shelf Front Panels and Towel Bar Attach Left Side Shelf Note: Leave 5 mm of bolt threads exposed.
  • Page 8 Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Assembly Instructions (continued) Secure Left Side Shelf Attach Right Side Shelf Note: Leave 5 mm of bolt threads exposed. Secure Right Side Shelf Attach Side Burner Regulator/Control Valve, Control Knob Bezel and Control Knob...
  • Page 9 Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 Attach Side Burner, Igniter Wire and Side Burner Grid Insert Heat Plates and Cooking Grids Insert Warming Rack Insert Grease Tray and Grease Cup...
  • Page 10 Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Assembly Instructions (continued) Insert Regulator/Control Valve...
  • Page 11: Assembly Instructions - Rotisserie

    Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 Assembly Instructions – Rotisserie Remove Warming Rack Assemble Rotisserie Rod Attach Rotisserie Motor Support and Rostisserie Motor Insert Rotisserie Rod...
  • Page 12: Installing Lp Gas Tank

    Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Installing LP Gas Tank Operating Instructions To operate, you will need one precision-filled standard grill LP gas Figure 1: Main Burners tank with external valve threads. Checking for Leaks W CAUTION: LP gas tank must be properly...
  • Page 13: Operating Infrared Sear Burner

    Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 After lighting, observe the burner flame. Make Note: Infrared burner should turn red after 2 to 3 minutes. Figure 5 sure all burner ports are lit and flame height If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control knob “...
  • Page 14: Operating Infrared Back Burner

    Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Operating Instructions (continued) W WARNING: Do not let the cord hang over the edge of a table or touch Operating Infrared Back Burner hot surfaces. W WARNING: Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit First Use with this outdoor cooking gas appliance.
  • Page 15: Cleaning And Care

    Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142 Cleaning and Care 10. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new W CAUTION: burner from manufacturer. 1.
  • Page 16: Troubleshooting

    Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1273SP Troubleshooting Problem Possible Cause Prevention/Cure Make sure regulator is securely attached to the LP gas tank per “Installing LP LP gas tank valve is closed Gas Tank,” then turn LP gas tank valve to “OPEN”...
  • Page 17 Replacement Parts Need help? 1.800.762.1142 Recipes parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Do not return to place of purchase. 1.800.762.1142...
  • Page 18: Barbecue D'extérieur Au Propane

    MANUEL D’UTILISATION Barbecue d’extérieur au propane Modèle nº GBC1273SP AVERTISSEMENT POUR VOTRE SÉCURITÉ: Pour usage à l’extérieur seulement (hors de tout abri clos) AVERTISSEMENT POUR VOTRE SÉCURITÉ: 1. Toute installation défectueuse ou modification incorrecte ainsi que tout mauvais réglage ou entretien incorrect risque d’entraîner des blessures ou des dégâts matériels.
  • Page 19: Consignes De Sécurité Importantes

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Consignes de sécurité importantes DANGER: Le non-respect des avis de danger, des mises en garde et des consignes de sécurité de ce manuel risque de provoquer un incendie ou une explosion et d’entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voire la mort.
  • Page 20: Vous Avez Besoin D'aide

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 W Ne modifier en aucune façon le barbecue. Toute modification ou W Placer les tuyaux souples de gaz le plus loin possible des surfaces altération entraînera l’annulation de la garantie.
  • Page 21 Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Liste des pièces Vue éclatée Grille de réchauffage 55-22-043 Grille de cuisson (3) 55-22-044 Indicateur de température* 55-22-049 Cuve du barbecue* 55-22-075 Poignée du couvercle* 55-22-046 Couvercle* 55-22-620 Diffuseur de chaleur (3) 55-22-048 Grille du brûleur latéral...
  • Page 22: Instructions D'assemblage

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Instructions d’assemblage Fixer les roues NE PAS RETOURNER AU MAGASIN AVEC CET ARTICLE. Remarque: Les roues verrouillables se montent à l’arrière. Pour toute assistance technique, appelez le numéro sans frais 1.800.762.1142.
  • Page 23: Instructions D'assemblage (Suite)

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Instructions d’assemblage (suite) Fixer le support du cadre du chariot Fixer les supports des paniers Insérer les paniers Fixer les poignées des portes...
  • Page 24 Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Fixer les portes Fixer la cuve Fixer les panneaux avant des tablettes latérales et le Installer la tablette gauche porte-serviette Remarque : Faites en sorte que 5 mm du filetage des boulons demeurent visibles.
  • Page 25 Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Instructions d’assemblage (suite) Fixer la tablette gauche Installer la tablette droite Remarque : Faites en sorte que 5 mm du filetage des boulons demeurent visibles. Fixer la tablette droite Fixer le régulateur du brûleur latéral, le cadran du...
  • Page 26 Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Fixer le brûleur latéral, le fil de l’allumeur puis la grille Placer les diffuseurs de chaleur et les grilles de cuisson du brûleur latéral Insérer la grille de réchauffage Insérer la plaque collectrice de graisse et le godet...
  • Page 27 Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Instructions d’assemblage (suite) Insérer le régulateur...
  • Page 28: Instructions D'assemblage Du Tournebroche

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Instructions d’assemblage – Tournebroche Retirer la grille de réchauffage Assembler les pièces du tournebroche Fixer le support du moteur du tournebroche puis le Insérer le tournebroche moteur du tournebroche...
  • Page 29: Installer La Bouteille De Propane

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Installer la bouteille de propane Fonctionnement Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane standard de Illustration 1: Brûleurs 20 lb (9 kg) pour barbecue avec robinet à filetage externe. Détecter une fuite principaux W ATTENTION : La bouteille de propane doit être...
  • Page 30: Fonctionnement Du Brûleur Infrarouge Pour Saisir Les Aliments

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Illustration 5 Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et Minimiser les flambées soudaines que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs. Découpez le gras de la viande avant la cuisson.
  • Page 31: Fonctionnement Du Brûleur Latéral

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Fonctionnement (suite) Fonctionnement du brûleur latéral W ATTENTION : S’assurer que les tubes de venturi et des brûleurs ne sont pas bouchés par des insectes et leurs nids et nettoyez-les si REMARQUE : Le brûleur latéral peut être utilisé pendant que les brûleurs principaux nécessaire.
  • Page 32: Nettoyage Et Entretien

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Nettoyage et entretien W ATTENTION : W ATTENTION : Si la flamme d’un brûleur s’éteint pendant son fonctionnement, immédiatement fermer le gaz en réglant le brûleur 1.
  • Page 33: Nettoyage Et Entretien (Suite)

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Nettoyage et entretien (suite) Garantie limitée Nettoyage du brûleur latéral La société Blue Rhino Global Sourcing, Inc. (« Blue Rhino ») garantit cet article au premier acheteur au détail et à aucune autre personne, contre tout vice de matériau et de fabrication Fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur...
  • Page 34: Guide De Dépannage

    Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142 Guide de dépannage Problème Cause possible Prévention/mesure correctrice Assurez-vous que le régulateur est solidement fixé à la bouteille de propane en suivant les instructions «...
  • Page 35: Guide De Dépannage (Suite)

    Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1273SP Guide de dépannage (suite) Tournez les boutons de commande sur « ARRêT ». Fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé). Graisse piégée par accumulation de nourriture autour Feu de graisse persistant.
  • Page 36 Vous avez besoin d’aide? Pour pièces de rechange, voir Pour recettes, voir Appelez le 1.800.762.1142. parts.BlueRhino.com / BlueRhino.com/recipes Ne retournez pas au point de vente. 1.800.762.1142...

Table des Matières