Préparation Par Simple Pression D'un Bouton; Les Conseils Du Barista - Jura IMPRESSA C5 Mode D'emploi

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5 Préparation par simple pression d'un bouton

Dans ce chapitre, vous apprendrez comment préparer des spé-

cialités de café, du lait et de l'eau chaude.

Au chapitre 3 « Apprenez à connaître les possibilités de com-

mande », vous apprenez à adapter les réglages à vos souhaits

personnels. Vous pouvez aussi consulter le chapitre 6 « Réglage

durable en fonction de la taille de tasse ».

Vous pouvez à tout moment interrompre la préparation

d'une spécialité de café en cours. Appuyez pour cela sur le

Rotary Switch.

Vous pouvez aussi essayer la préparation des spéciali-

tés de café en ligne. Visitez le Knowledge Builder sur

www.jura.com.

On appelle barista le professionnel de la préparation d'espresso

et de café. En Italie, c'est un métier tenu en haute estime. Le

barista connaît toutes les spécialités de café et maîtrise parfai-

tement leur préparation. Avec votre JURA IMPRESSA, vous

obtiendrez aussi des résultats parfaits.

Pour cela, suivez les conseils suivants du barista :

Stockez votre café dans un endroit sec. L'oxygène, la lu-

mière, la chaleur et l'humidité nuisent au café.

N'utilisez que de l'eau du robinet fraîche pour que l'arôme

du café puisse s'épanouir au mieux.

Pour déguster un café parfait, changez l'eau tous les

jours.

Réglez le broyeur sur votre degré de torréfaction. La bon-

ne ﬁ nesse de mouture garantit une libération optimale des

arômes.

Préchauffez votre tasse.

Pour le sucre, utilisez une petite cuillère et pas de sucre en

morceaux pour que la crème ou la mousse de lait ne soit

pas détruite.

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