Breville the Fast Slow GO Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Breville the Fast Slow GO

  • Page 26: Précautions Importantes

    PRÉCAUTIONS Contenu IMPORTANTES LIRE TOUTES LES Breville recommande INSTRUCTIONS AVANT la sécurité d'abord L'UTILISATION ET Composants CONSERVER POUR 10 Panneau de commandes RÉFÉRENCE FUTURE 11 Préréglages d'aliments 12 Préréglages de cuisson • Retirez et jetez en toute sécurité 13 Fonctions tout matériel d'emballage et...
  • Page 27 • N'utilisez pas l'appareil sur ou AVERTISSEMENT à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique, ou à un endroit Utilisez uniquement le récipient où il pourrait toucher un four de cuisson conçu pour cet ou une surface chauffés. appareil. L'utilisation d'un récipient autre que celui fourni •...
  • Page 28 • Ne placez rien d'autre que • Ne placez pas d'aliments ou le couvercle sur la cuisinière de liquides directement dans lorsqu'elle est assemblée, la base. Seul la cuve de cuisson lorsqu'elle est utilisée et amovible est conçue pour lorsqu'elle est stockée. contenir des aliments ou des liquides.

  • Page 29: Ment De Vapeur

    de décharge et de la goupille pas pour se déverrouiller, de verrouillage de sécurité et cela indique que l'appareil développer une surpression. est toujours sous pression — Respectez toujours les quantités ne forcez pas l'ouverture du maximales et minimales de couvercle.
  • Page 30 de tenter de déplacer l'appareil, AVERTISSEMENT lorsque l'appareil n'est pas Les aliments renversés peuvent utilisé, avant de le nettoyer provoquer de graves brûlures. et lors du stockage. Gardez l'appareil et le cordon • Cet appareil ne doit pas être d'alimentation hors de portée utilisé...
  • Page 31 à courant résiduel (interrupteur immédiatement l'utilisation de sécurité) est recommandée et renvoyez l'appareil entier pour fournir une protection au centre de service Breville de sécurité supplémentaire autorisé le plus proche pour lors de l'utilisation d'appareils examen et/ou réparation. électriques. Il est conseillé...
  • Page 32 électricien pour obtenir des conseils professionnels. PRISE BREVILLE ASSIST ® Votre appareil Breville est livré avec une fiche Assist unique, ® conçue de manière pratique avec un trou de doigt facilitant le retrait de la prise de courant. COURT CORDON D'ALIMENTATION Votre appareil Breville est équipé...

  • Page 33: Composants

    Composants A. Soupape de décompression F. Écrou d'étanchéité Contrôle automatiquement la vitesse G. Cuve de cuisson amovible de 6 litres (6 pte) à laquelle la vapeur est libérée de H. Bras de couvercle l'autocuiseur. I. Gouttière facile à nettoyer B. Soupape de sécurité de pression Capture les gouttes de condensation C.

  • Page 34: Panneau De Commandes

    PANNEAU DE COMMANDES SOUP STOCK MEAT STEW STEAM SAUTÉ | SEAR LEGUMES RICE | GRAINS RISOTTO YOGURT REDUCE SOUS VIDE DELAY START KEEP WARM PRESSURE SLOW NATURAL COOK COOK AUTO QUICK PULSE RELEASE A. Préréglages d'aliments avec voyants J. Bouton de relâchement de la lumineux pression avec indicateur de sélection des modes...

  • Page 35: Préréglages D'aliments

    PRÉRÉGLAGES D'ALIMENTS RÉGLAGE: CUISSON SOUS PRESSION MENU PRÉRÉGLAGE PAR DÉFAUT ÉCHELLE D'ALIMENTS Soupe 9,0 psi 1,5 psi – 12,0 psi 15 MIN Jusqu'à 2 HEURES AUTOMATIQUE RAPIDE Bouillon 12,0 psi 1,5 psi – 12,0 psi 1 HEURE Jusqu'à 2 HEURES NATUREL Viande 12,0 psi...

  • Page 36: Préréglages De Cuisson

    Ragoût BASSE Temps: 2 – 12 HEURES Température: Haute - basse 8:00 HEURES Option de maintien au chaud: MAINTIEN AU CHAUD marche/arrêt Légumineuses HAUTE Temps: 2 – 12 HEURES Température: Haute - basse 6:00 HEURES Option de maintien au chaud: MAINTIEN AU CHAUD marche/arrêt Yogourt...

  • Page 37: Fonctions

    vissant l'écrou d'étanchéité de sorte que le joint rouge touche la surface du couvercle. Fonctions Couvercle de l'ensemble régulateur de AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION pression vers l'arrière de 1. Retirez et jetez en toute sécurité tout l'autocuiseur matériel d'emballage, étiquettes promotionnelles et ruban adhésif de l'autocuiseur.

  • Page 38: Paramètres Du Panneau De Contrôle

    de température ou du réglage de libération de REMARQUE pression (selon le mode qui a été sélectionné) fera passer l'unité en mode personnalisé. L'autocuiseur ne doit pas être utilisé à une altitude supérieure à 2 000 mètres. Le tableau ci-dessous montre, lors de la Des temps de cuisson plus longs sont néces- sélection du menu des aliments, que certains saires à...

  • Page 39: Mode Manuel De Cuisson Sous Pression

    le bouton et maintenez-le enfoncé REMARQUE pendant 2 secondes. • Pour les débutants utilisant la méthode 2. Réglez la pression de cuisson à l'aide des de cuisson sous pression, la libération boutons PRESSION/TEMPÉRATURE (+/-). de pression peut être accablante. Comme La pression peut être ajustée de 1,5 psi (BAS) l'autocuiseur libère beaucoup de vapeur, à...

  • Page 40: Déchargement Manuel De Vapeur

    9. Si le couvercle n'a pas été verrouillé MISE EN GARDE correctement, l'indicateur « COUVERCLE » clignotera et l'alerte sonore émettra un bip, Pour éviter que de la vapeur ne s'échappe, la cuisson sera interrompue jusqu'à ce que ne placez jamais votre visage ou vos mains sur le couvercle soit dans la bonne position l'autocuiseur lorsque vous retirez le couvercle.
  • Page 41 « HAUTE » — « MOYENNE » — « BASSE ». REMARQUE 3. L'écran DEL indique le temps de cuisson Dans le cas de certains types d'aliments connus préréglé pour l'aliment sélectionné. Vous pouvez régler le TEMPS (+/-) pour réduire pour générer une mousse excessive (p.

  • Page 42: Conseils Pour La Cuisson Lente Et Sous Pression

    à la fonction MAINTIEN AU CHAUD. morceaux. Cela aidera à garder le bouillon L'indicateur MAINTIEN AU CHAUD clair et à le filtrer plus facilement en fin de s'allume et la minuterie commence cuisson. à compter jusqu'à un maximum de • Pour raccourcir le temps de pressurisation, 6 heures.
  • Page 43 moins de liquide que ce qui est demandé • Ajoutez la quantité d'eau correspondante. dans les recettes traditionnelles. Utilisez Pour le riz blanc, utilisez 1,25 partie d'eau le réglage RÉDUIRE après la cuisson pour pour 1 partie de riz. Pour le riz brun, utilisez épaissir les aliments trop souples.
  • Page 44 beaucoup de légumes au risotto, réduisez ATTENTION le bouillon d'un tiers. Si le couvercle ne se déverrouille pas, cela • Le riz gonfle et double de volume après indique que l'appareil est toujours sous la cuisson. Ne remplissez pas trop la cuve de pression.
  • Page 45 Le couvercle doit-il être ouvert ou fermé ? d'épaisseur) — Tendre — 65 °C (149 °F) pendant 45 minutes Le couvercle doit être fermé et verrouillé • FILET DE SAUMON (1 pouce d'épaisseur) — durant la cuisson sous vide pour assurer Moyen —...

  • Page 46: Démarrage Différé

    ÉTAPE 3 — Incuber le yogourt • Pour utiliser MAINTIEN AU CHAUD en tant que fonction autonome, appuyez sur À la fin de l'ÉTAPE 2, le mot « AJOUTER » le bouton KEEP WARM du panneau de apparaîtra sur l'écran de la cuisinière. Placez la commande et maintenez-le enfoncé.

  • Page 47: Réglage Des Unités De Mesure

    L'altitude exacte peut être trouvée sur • Appuyez sur DÉMARRER/ANNULER pour www.elevationmap.net ou en contactant activer les réglages de cuisson actuels avec le soutien aux consommateurs de Breville. une heure de démarrage différée. RÉGLAGE DES UNITÉS DE MESURE • Le compte à rebours commencera et le voyant de préchauffage DEL ne sera...

  • Page 48: Entretien Et Nettoyage

    DÉMONTAGE DU COUVERCLE : Entretien • Tirez doucement sur le joint en caoutchouc et nettoyage de silicone sous le support de joint. Vérifiez périodiquement qu'il est propre, flexible et non fissuré ou déchiré. S'il est endommagé, Avant le nettoyage, retirez la fiche n'utilisez pas l'appareil.

  • Page 49: Joint En Caoutchouc De Silicone

    éteintes sur tous les 1 à 2 ans (consultez le centre de l'affichage. service Breville le plus proche). • Retirez la fiche d'alimentation de la prise • Lavez le joint dans de l'eau chaude de courant. Laisser l'autocuiseur et tous les savonneuse.

  • Page 50: Résolution Des Problèmes

    • Ajoutez plus de liquide / de nourriture dans la cuve. Il devrait y avoir un minimum de 4 tasses (1 L) d'aliments et de liquides combinés. • Si le problème persiste, appelez le soutien aux consommateurs de Breville. L'autocuiseur passe •...
  • Page 76 Sitio web: breville.mx/support ® Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2021. • Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

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