Bestron DWP600 Mode D'emploi page 8

suggesties ingrediënten pArty Wok
Aziatische wok
Vlees:
Kipfilet, varkenshaas, biefstuk
Vis:
Gambas, zalm, tonijn
groente:
Chinese kool, paprika,
bamboescheuten, sperziebonen,
taugé, rode ui, mais
fruit:
Banaan, mango
overig:
Cashewnoten, knoflook,
spaanse peper, gember,
sojasaus/ketjap, sambal, olijfolie,
boter
te serveren met o.a.
Kroepoek, atjar, saté, rijst, mie,
bami, sauzen, salades
• Zitten er veel mensen om de tafel, verdeel dan alles over meerdere, kleine schaaltjes. Zet ook
verschillende kannetjes olie en meerdere schaaltjes boter klaar. Dat geeft rust aan tafel.
• Gebruik voor onbereid vlees en vis een aparte schaal met een aparte vork.
• Gebruik niet teveel olie of boter.
• Bak niet teveel vlees of vis ineens want daardoor koelt de olie of boter teveel af.
• Bak de sausjes niet mee.
• Vis is meestal sneller klaar als vlees
• Bak varkensvlees, kip en kalkoen altijd helemaal gaar.
Hollandse wok
Vlees:
Biefstukreepjes, hamburger,
gehakt, ham, spekjes,
shoarma, kalkoenfilet
Vis:
Tilapia, tonijn, zalm
groente:
Broccoli, bloemkool,
sperziebonen, champignons,
wortels, uien, paprika
fruit:
Perzik
overig:
Aardappeltjes, olie, boter
te serveren met o.a.
Stokbrood, kruidenboter,
huzarensalade, friet, sauzen,
salades
8
Handleiding
Mediterraanse wok
Vlees:
Varkenslapjes, lamsvlees, chorizo,
parmaham, salami
Vis:
Zalm, ansjovis, kabeljauw
groente:
Olijven, tomaten, courgettes,
paprika, aubergine, rode ui
fruit:
Ananas
overig:
Spaanse peper, pijnboompitten,
basilicum, olijfolie, pesto, knoflook,
mozzarella, artisjokharten
te serveren met o.a.
Stokbrood, aïoli, fêta, tzatziki,
komkommer, Italiaans/
provenciaalse kruiden, pasta,
sauzen, salades