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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Retigo Vision
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Page 3: Avant-Propos
AVANT PROPOS Cher client, Merci d'avoir acheté un produit RETIGO. RETIGO est un fabricant et un fournisseur d'équipements culinaires professionnels spécialisés et fabricant d'autres équipements gastronomiques. Nous croyons que ce produit vous aidera à obtenir d'excellents résultats à chaque fois. Ainsi, chaque fois que vous l'utilisez, vous pouvez être assuré... -
Page 4: A Propos De Ce Manuel
A PROPOS DE CE MANUEL Ce manuel vous aidera à comprendre comment utiliser Retigo Vision Smoker et vous informera sur ses options et capacités. Symboles utilisés dans ce manuel Dans ce manuel, vous trouverez des symboles ayant les significations suivantes:... - Page 5 En pratique, il arrive souvent que des situations imprévues ne puissent être incluses ou décrites dans ce manuel. Par conséquent, si vous ne savez pas quoi faire, contactez toujours le fabricant: Retigo s.r.o. Láň 2310, PB 43 756 64 Rožnov pod Radhoštěm, Czech Republic +420 571 665 511 info@retigo.com...
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Page 6: Information De Base
INFORMATION DE BASE 1.1 | Utilisation: Informations sur l'utilisation de l'appareil Retigo Vision Smoker est un appareil universel destiné au fumage des aliments dans les fours mixtes. Toute utilisation de l'appareil au-delà de sa fonction, y compris les modifications des composants de sécurité ou de fonctionnement, est considérée comme une utilisation non intentionnelle. -
Page 8: Securite Pendant L'utilisation
! Ne touchez pas le Retigo Vision Smoker ou tout autre accessoire se trouvant dans la zone de cuisson du four mixte pendant les opérations de chauffage. Attention! Risque de brûlure! Utilisez toujours des vêtements de protection résistants à... - Page 9 Risque de brûlure! ! Utilisez l'appareil uniquement avec la ventilation activée. Ne pas ouvrir la porte de Retigo Vision Smoker pendant le processus de fumer. N'ouvrez pas l'arrivée d'air frais dans l'appareil. Il existe un risque d'allumage de la sciure de bois si l'alimentation en air frais est ouverte.
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Page 10: Utilisation: Equipement De Protection
! Les produits de nettoyage ne doivent être utilisés que conformément aux instructions de ce manuel et conformément aux instructions relatives au produit de nettoyage individuel. ! Après le travail, sortez le Retigo Vision Smoker du four combi et placez-le sur un matériau résistant au feu. -
Page 11: Instructions Generales De Fonctionnement
3 | INSTRUCTIONS GENERALES DE FONCTIONNEMENT Le Retigo Vision Smoker peut être utilisé dans tous les types et toutes les tailles de fours mixtes. Suivez ces instructions d'utilisation générales pour un fonctionnement sans problème et la longue durée de vie de l'appareil. - Page 12 3.2 | Instructions d'utilisation pour Retigo Vision Smoker 1. Remplissez le fumoir de sciure de bois pour 2. Placer le fumoir sur la position la plus basse couvrir le corps de chauffe. du four combiné et faire passer le câble de connexion à...
- Page 13 3.3 | Programmes de fumage Fumage à chaud - Steak Fumée III Temperature 180°C 5 -15 min. Fumage à chaud – Poisson 150g Fumée III Temperature 160°C 5 - 10 min. Fumage à chaud – Poisson 500g Fumée III Temperature 150°C 10 - 20 min.
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Page 14: Nettoyage
L'utilisateur ne doit réorganiser aucune fonction définie par le fabricant ou un technicien de maintenance agréé. Pour un nettoyage manuel du Retigo Vision Smoker, n'utilisez que des produits de nettoyage non abrasifs pour enlever la graisse avec une éponge de lavage douce. - Page 15 3.5 | Certificat CE...
- Page 16 756 64 Rožnov pod Radhoštěm tel.: +420 571 665 511 fax: +420 571 665 554 e-mail: sales@retigo.com www.retigo.com hot line: sales: +420 571 665 532 , +420 571 665 531, technical support: +420 571 665 560 , +420 571 665 561, executive chef: + 420 734 751 061...