que todo el alimento alcance una temperatura determinada a tra-
vés de la temperatura del agua. El cubrecuchillas protege la bolsa
y, por tanto, los alimentos del juego de cuchillas.
COCCIÓN LENTA
Por el contrario, con el modo Cocción Lenta, los alimentos se co-
cinan directamente en la salsa, con lo cual se desarrollan inten-
samente los sabores y los aromas. Cocinar a bajas temperaturas
evita que la salsa se evapore y el contenido del vaso se pueda pe-
gar. Además, gracias al cubrecuchillas los alimentos se mantie-
nen enteros, sin deshacerse.
COMPATIBILIDAD
El cubrecuchillas se puede utilizar en el Thermomix® TM5 y TM6.
1.2 CONSERVACIÓN DE LOS
DOCUMENTOS
Conserve el manual de instrucciones para el uso futuro. El ma-
nual de instrucciones es un complemento importante del cubre-
cuchillas y debe incluirse si se entrega el producto a otras perso-
nas.
1.3 DOCUMENTOS VIGENTES
– Manual de instrucciones del cubrecuchillas
– Manual de instrucciones del Thermomix® TM5
– Manual de instrucciones del Thermomix® TM6
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es