Table des Matières
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KS2-F
Comment obtenir un beau résultat ?
Laissez reposer le couteau dans la fente. Le couteau sera, de cette manière, positionné
en oblique contre la meule. Si vous procédez pour les deux faces de cette manière,
vous obtiendrez un bon résultat.
Je vois parfois des étincelles jaillir de la meule.
Ceci se produira plus fréquemment avec les couteaux à haute teneur en carbone
(généralement des couteaux de qualité) qu'avec les couteaux meilleur marché. C'est
un phénomène tout à fait normal.
Puis-je utiliser cet appareil pour aiguiser des couteaux à lame dentée ?
C'est possible, sauf pour les couteaux électriques ou les couteaux dentés des
deux côtés. Pour les couteaux à lame dentée, vous n'utiliserez que le côté droit de
l'appareil. Nous vous conseillons de n'aiguiser que le côté lisse du couteau. Si vous
aiguisez le côté denté du couteau, les dents disparaîtront avec le temps, mais vous
pourrez toujours utiliser le couteau.
•
Cet appareil fonctionne avec un moteur électrique et n'a pas besoin de lubrifiant.
•
Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez pas de détergents ni de produits de nettoyage
abrasifs, mais frottez l'appareil simplement avec un chiffon humide.
•
La poussière d'aiguisage est recueillie dans la partie inférieure de l'appareil.
Nous vous conseillons de l'enlever après quelques aiguisages. Enlevez les petits
bouchons rouges sous l'appareil et agitez-le pour en extraire la poussière.
8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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