Table des Matières
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5 Préparation
5
Préparation
5.1
Aperçu des possibilités de préparation
Votre appareil dispose de plusieurs possibilités pour préparer les boissons. Les bois-
sons au café peuvent être préparées soit avec des
avec du
café moulu (voir page 22).
Plus une boisson est préparée par l'utilisateur, plus elle remonte dans la liste des
boissons.
Boisson
Préparation
Expresso
Compact, avec une crème couleur noisette. Goût intense,
équilibré. Corps dense, rond. Arôme grillé intense.
Café
Crème plus légère que celle de l'expresso. Goût équilibré,
fin. Arôme grillé moyen.
Mousse de lait crémeuse, compacte. Rapport équilibré
Cappuccino
entre la mousse de lait, le lait et le café. Température opti-
male.
Latte
Expresso simple avec une quantité moyenne de lait
chaud et une quantité moyenne de mousse de lait.
Macchiato
Variante plus intense, plus brève et plus foncée de l'ex-
Ristretto
presso.
Doppio+
Plus grand qu'un double expresso. Préparé avec une
quantité supplémentaire de café en poudre et une fonc-
tion de pré-infusion intense. Arôme grillé très intense
Long
Crème plus claire et légère que celle de l'expresso. Pré-
paré avec une basse pression d'infusion. Goût aroma-
tique, semblable à un café filtre.
Americano
Expresso rallongé avec de l'eau chaude. Goût léger, équi-
libré.
Espresso
Expresso simple avec une grande quantité de mousse de
lait.
Macchiato
Expresso simple avec une grande quantité de lait chaud
Caffe Latte
et une petite quantité de mousse de lait.
Flat White
Expresso simple avec une quantité moyenne de lait
chaud et une quantité moyenne de mousse de lait. Servi
idéalement dans une grande tasse en céramique.
Lait chaud avec la consistance mousseuse souhaitée.
Lait chaud
Double expresso. Peut être préparé dans une ou deux
2 × Espresso
tasses.
2 × cafés
Double café. Peut être préparé dans une ou deux tasses.
Eau chaude
L'émission d'eau chaude est adaptée à la préparation
d'un thé (voir page 24).
20
grains de café (voir page 21) soit
Mousse de
lait
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