Tableau De Cuisson - Galanz P70D20L-D4 Notice D'utilisation

Table des Matières

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TABLEAU DE CUISSON

Aliments
Couverture
BOEUF
(500g) Boeuf haché
Couvercle ou papier
sulfurisé
(500g) Boulettes de viande
Papier sulfurisé
(500g) Hamburgers
Papier sulfurisé
(500g) Hachis de viande
Film plastique
(500g) Boeuf braisé
Couvercle
Rôtis :
Papier sulfurisé
Bleu
Saignant
A point
Steaks
Papier sulfurisé
PORC
Bacon
Serviette en papier
250g Saucisses
Papier sulfurisé
Côtes de porc
Papier sulfurisé
Rôti de porc
Papier sulfurisé
Bas de côtes
Papier sulfurisé
Rôti dans le jambon
Film plastique
Précuit
Cru
Tranches de jambon cru
Papier sulfurisé
750g à 1kg
Jambonneau
Film plastique
750g à 1kg
MOUTON
Rôti épaule/gigot
Papier sulfurisé
VEAU
Rôti dans l'épaule
Papier sulfurisé
ou film plastique
Côtelettes veau/mouton
Papier sulfurisé
3 à 4 pièces
Niveau
Temps moyen
Fort
5-7 minutes
Fort
10-12 minutes
Fort
5-7 minutes
Fort
16-22 minutes
Doux
21-27 minutes
Moyen
7-8 minutes/500g
Moyen
8-9 minutes/500g
Moyen
11-13 minutes/500g
Fort
2-4 minutes/500g
Fort
45sec -1 minutes/tranche
Fort
2-4 minutes
Fort
11-13 minutes/500g
Fort
12-14 minutes/500g
Fort
8-10 minutes/500g
Doux
12-15 minutes/500g
Doux
14-19 minutes/500g
Moyen
18-26 minutes/500g
Doux
25-30 minutes
Moyen
9-11 minutes/500g
Moyen
10-11 minutes/500g
Fort
9-11 minutes
21
Aliments
Couverture
VOLAILLE
Poulet (morceaux)
Papier sulfurisé
Poulet entier
Sac de cuisson
ou papier sulfurisé
Poule au pot
Couvercle
Poulet
Papier sulfurisé
Canard entier
Papier sulfurisé
Canard (morceaux)
Papier sulfurisé
Blancs de dinde
Film plastique
POISSONS ET
CRUSTACES
500g. Filets/Steaks
Papier sulfurisé
ou film plastique
500g. Poisson entier
Film plastique
500g. Palourdes/Huîtres
Film plastique
500g. Coq. St-Jacques
Film plastique
500g. Crevettes
décortiquées
Film plastique
non décortiquées
Film plastique
2 Pattes de crabes
Papier sulfurisé
(250/280g. chacune)
Homard entier
Papier sulfurisé
(450/900g.)
2 Queues de homard
Papier sulfurisé
(225/280g. chacune)
OEUFS ET FROMAGE
Oeufs brouillés
Oeufs pochés
Papier sulfurisé
Omelette
Papier sulfurisé
Quiche (de 22 cm)
pour la pâte à tarte
pour le remplissage
Flan, crème renversée
(20 x 20 cm)
8016 Galanz P70D20L-D4_IB
Niveau
Temps moyen
Fort
2-3 minutes/pièce
Fort
8-9 minutes/500g
Fort
9-10 minutes/500g
Moyen
13-15 minutes/500g
Fort
7-9 minutes/500g
Moyen
10-12 minutes/500g
Fort
4-5 minutes/pièce
Moyen
9-10 minutes/500g
Fort
8-10 minutes
Fort
5-8 minutes
Fort
3-5 minutes
Fort
5-7 minutes
Fort
6-8 minutes
Fort
9-12 minutes
Fort
5-8 minutes
Fort
10-15 minutes
Fort
6-8 minutes
Fort
60/90 secondes/oeuf
Fort
60/75 secondes/oeuf
Fort
60/90 secondes/oeuf
fondre le beurre
Moyen
6-8 minutes
Fort
2-4 minutes
Doux
20-25 minutes
22

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