Lagrange 229 001 Mode D'emploi page 25

PLANCHA MO:WOK mise en page
LA PRESENTE GARANZIA SI APPLICA ALL'USO DOMESTICO,
IN NESSUN CASO AGLI USI PROFESSIONALI.
La garanzia legale dovuta dal venditore non esclude
assolutamente la garanzia legale dovuta dal Costruttore per
difetti o vizi di fabbricazione in conformità gli articoli 1641 e
seguenti del Codice Civile Francese.
In caso di guasto o di cattivo funzionamento, rivolgersi al
proprio rivenditore.
In caso di difetti tecnici entro gli 8 giorni dalla data
d'acquisto, gli apparecchi vengono sostituiti. Trascorso
questo periodo, sono riparati dal servizio dopo vendita
LAGRANGE.
RICETTE
-------------------------------------------------------------------------------------------
RICETTA PLANCHA LAGRANGE
PESCI E CROSTACEI
Spiedini di gamberi (per 2 persone)
175g di gamberi crudi decorticati - 2 cucchiai da tavola di
succo di limone - 1 cucchiaio da tavola di prezzemolo fresco
tritato - 1 cucchiaio da tavola d'olio d'oliva - 35g di burro - 1
spicchio d'aglio tritato - sale e pepe.
Mettete i gamberi, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il
pepe in un piatto e fateli marinare per 30 min.
Fate fondere il burro in una pentola con l'olio d'oliva e l'aglio.
Aggiungetevi i gamberi. Mescolate e preparate i spiedini con
i gamberi imburrati.
14/03/08 9:59 Page 25
Posate i spiedini sulla plancha preriscaldata e lasciateli
cuocere per 5 min.
Gamberoni
12 gamberoni freschi non decorticati - olio - 1 limone.
Oliate leggermente i gamberoni con un pennello.
Preriscaldate la plancha poi ponete i gamberoni sulla piastra.
Aspettate che la corazza cominci ad abbrustolire poi girate.
Ripetete l'operazione per il 2° lato.
Servite con quarti di limone.
Cozze alla plancha (per 4 persone)
2Kg di cozze - prezzemolo.
Raschiate e lavate le cozze per togliere le impurità. Posatele
sulla plancha oliata e ben calda. Ritiratele non appena si
aprono. Condite con prezzemolo naturale o con della
persillade (trito di prezzemolo e aglio).
Salmone all'aneto (6 persone)
6 pavé di salmone - 3 cucchiaini da caffè di aneto trito - sale
e pepe.
Salsa al burro: 100g di burro fuso - 3 limoni - 4 fili di erba
cipollina – sale.
Fate cuocere i pavé di salmone alla plancha per 5 min per
parte. Cospargete di aneto trito. Salate, pepate.
Servite con la salsa al burro limone.
23