Table des Matières
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UTiliSATion deS ProgrAmmeS de cUiSSon
AUTomATiQUe
Le tableau ci-dessous présente les 40 programmes automatiques permettant de faire
cuire, griller, rôtir et décongeler des aliments à l'aide de la vapeur (Steam cooking
(Cuisson Vapeur), Baking (Pâtisseries), Grilling (Gril), Roasting (Rôtissage), Defrost &
Cook (Plats préparés) et Defrosting (Décongélation). Il indique également les quantités et
les instructions appropriées.
Avant d'utiliser ces programmes, remplissez toujours le réservoir d'eau jusqu'au niveau
maximum avec de l'eau fraîche.
Les programmes S-1 à S-12, b-6, d-1 à d-3 et d5 font uniquement appel au mode
Vapeur. Les programmes b-5, b-7, r-1 à r-4 et d-4 combinent le mode Vapeur et le
mode Cuisson par ventilation. Les autres programmes utilisent le mode Cuisson par
ventilation ou le mode Gril. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Code
Aliments
Etuvage
Légumes en
S-1
tranches
S-2
Légumes entiers
S-3
Filets de poisson
S-4
Darne
S-5
Crevettes
S-6
Blancs de poulet
S-7
Œufs
Pommes de terre
S-8
épluchées
Quantité
(kg)
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Disposez les légumes coupés en tranches (ex. : courgettes,
0.2-0.6
brocolis, poivrons, carottes) dans le plateau-vapeur. Placez le
plateau-vapeur sur la grille de cuisson, au niveau 3. Insérez
la lèchefrite au niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Placez les légumes entiers ou les gros morceaux (ex. : choux-
0.2-0.6
fleurs, brocolis, maïs en épis et artichauts) dans le plateau-va-
peur. Placez le plateau-vapeur sur la grille de cuisson, au
niveau 3. Insérez la lèchefrite au niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Placez les filets de poisson (ex. : lieu, sébaste ou cabillaud)
0.2-1.0
côte à côte dans le plateau-vapeur. Placez le plateau-vapeur
sur la grille de cuisson, au niveau 3. Insérez la lèchefrite au
niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Placez les darnes (ex. : saumon ou thon) côte à côte dans le
0.2-1.0
plateau-vapeur. Placez le plateau-vapeur sur la grille de
cuisson, au niveau 3. Insérez la lèchefrite au niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Placez les crevettes dans le plateau-vapeur. Placez le pla-
0.2-0.5
teau-vapeur sur la grille de cuisson, au niveau 3. Insérez la
lèchefrite au niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Placez les blancs de poulet côte à côte dans le plateau-va-
0.2-1.0
peur. Placez le plateau-vapeur sur la grille de cuisson, au
niveau 3. Insérez la lèchefrite au niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Percez un trou dans les œufs (50-60 g chacun). Placez de 2
0.1-0.6
à 10 œufs dans le plateau-vapeur. Placez le plateau-vapeur
sur la grille de cuisson, au niveau 3. Insérez la lèchefrite au
niveau 1.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou utilisez
0.2-0.8
des pommes de terre de petites tailles. Placez-les dans le
plateau-vapeur. Placez le plateau-vapeur sur la grille de
cuisson, au niveau 3. Insérez la lèchefrite au niveau 1.
Recommandations
Utilisation du four _1
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