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VOUS VENEZ D'ACQUÉRIR
UNE ÉPLUCHEUSE
Vous venez d'acquérir une éplucheuse ROBOT-COUPE
qui, destinée aux professionnels, allie fiabilité, simplicité
d'utilisation et rapidité d'exécution.
La multiplicité des applications possibles fait de
votre éplucheuse un appareil qui vous rendra
d'innombrables services.
ROBOT-COUPE vous propose deux gammes
d'éplucheuses :
- Éplucheuses Inox Tour Abrasif : EP5 TA - EP10 TA -
EP15 TA - EP25 TA. Modèles avec tour abrasif
réservés exclusivement pour l'épluchage.
- Éplucheuses Inox Combinées EP5 - EP10 - EP15
pouvant être équipées en option d'une gamme
d'accessoires (par exemple l'épluchage des
oignons).
Nous vous invitons maintenant à bien suivre les
phases élémentaires de montage que nous vous
décrivons ci-dessous. Respecter tous ces conseils vous
permettra de tirer le plus grand profit de votre appareil.
Aussi, nous vous conseillons vivement de lire
attentivement cette notice avant la mise en route de
l'appareil.
MISE EN SERVICE
DE L'APPAREIL
• CONSEILS ELECTRIQUES
Avant branchement, vérifier si la nature du courant
de votre installation électrique correspond bien
à celle indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil.
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A T T E N T I O N
CET APPAREIL DOIT ETRE IMPERATIVEMENT
RELIE A LA TERRE (RISQUE D'ELECTROCUTION).
APPAREILS MONOPHASÉS
Les appareils monophasés sont munis de fils:
Vert et jaune pour la terre
Bleu pour le neutre
Marron pour la phase
Les appareils sont livrés avec un câble et une fiche
électrique correspondante.
APPAREILS TRIPHASÉS
Les appareils triphasés sont munis de fils :
Vert et jaune pour la terre
1 noir, 1 marron et 1 gris ou 3 noirs pour les phases.
L'appareil est livré avec un câble électrique nu.
Vous pouvez raccorder les 4 fils à un boîtier mural
étanche ou adapter la fiche électrique.
1) Brancher le fil de terre vert et jaune sur la broche
terre.
2) Brancher les trois autres fils sur les broches
restantes.
Faire ensuite tourner à vide votre appareil et
s'assurer que l'arbre tourne bien dans le sens des
aiguilles d'une montre. Dans le cas contraire, inver-
ser deux fils (EP 25, sens de rotation indifférent).
LE VERT ET JAUNE étant la terre,
NE PAS DÉBRANCHER
• TABLEAU DE BORD
Bouton rouge
=
Arrêt
Bouton vert
=
Marche
Bouton noir
=
Minuterie de 0 à 4 minutes
PHASES DE MONTAGE
• FIXATION AU SOL DE LA MACHINE
La machine doit être fixée au sol. Retirer les pieds
démontables du dessous du piètement, les positionner
et les visser au sol. Il faut visser au maximum la
partie supérieur et inférieur puis mettre à niveau pour
assurer une parfaite stabilité de la machine.
• APPROVISIONNEMENT EN EAU
- Uniquement sur les EP 5, 10 et 15
Le tube de raccordement pour l'eau est emballé à
l'intérieur de la machine pour le transport et devra
être monté sur le couvercle au moyen des vis fournies.
Installer la vanne d'arrêt et raccorder au plus proche
point d'eau froide. Le débit d'eau doit être ajusté pour
limiter la consommation d'eau et assurer une bonne
évacuation des épluchures tout en limitant la création
de mousse dans le panier filtre.
- Uniquement sur les EP 25
Le système anti-mousse
se constitue de 2 buses
d'aspersion d'eau au
dessus du panier filtre
pour limiter la création
de mousse et d'une électrovanne pour coordonner
l'alimentation d'eau avec la mise en route, l'arrêt du
moteur et la minuterie.
• ÉVACUATION DES DÉCHETS
Modèles EP 5 (non équipée de piétement)
EP 10 • EP 15 • EP 25
Le tuyau d'écoulement est sur le coté à l'arrière de
l'appareil.
Les déchets sont récupérés à la base de la machine
dans le panier filtre. Le tuyau d'évacuation est à
raccorder sous le panier filtre et directement au
système d'évacuation général.
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