Table des Matières
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L'étiquette ci-dessous indique 12 grammes de glucides pour chaque portion. Si votre ratio est de 1 unité
d'insuline pour 12 grammes de glucides, il vous faudrait consommer 1 unité d'insuline pour chaque portion
de cet aliment.
Quantité par part :
Calories : 50
Matières grasses : 0
Total matières grasses 0 g
Sodium 0 g
Total glucides 12 g
Sucres 11 g
Protéines 0 g
Matières grasses et glycémie
Bien que les matières grasses ne contiennent pas de glucides, elles peuvent affecter la glycémie. Il est
possible que, deux heures après un repas contenant beaucoup de matières grasses, votre glycémie soit
normale. Cependant, elle augmentera quatre à six heures plus tard. En effet, les matières grasses ralentissent
l'absorption des glucides consommés.
Parmi les aliments contenant des matières grasses, on peut citer :
•
margarine
•
assaisonnement de salade
•
beurre
•
fromage frais
Les médecins et les spécialistes de la santé recommandent à tous, diabétiques ou non, de consommer moins
de matières grasses, et en particulier moins de matières grasses saturées. Si votre taux de cholestérol est
élevé ou si vous tentez de perdre du poids, il est essentiel de limiter votre consommation quotidienne de
matières grasses.
22
Introduction au traitement par pompe à insuline
La nutrition par les chiffres
Taille portion 1 part (20 g)
Parts par boîte 22
•
huiles
•
arachides
•
crème fraîche
•
bacon
•
mayonnaise
•
aliments frits
•
lait entier
•
viandes riches en matières
grasses
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Dépannage
