Table des Matières
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13
14
14
12C
30C
Fût BeerTender
13.
Couvercle du fût BeerTender
14.
Conduite de bière
15.
Robinet du fût BeerTender
4
Avertissements
Emploi du BeerTender
Pour obtenir une bière pression d'une qualité parfaite,
deux éléments sont particulièrement importants :
la température de la bière et les conditions d'hygiène.
1.
La température de la bière a un impact direct sur
son niveau de mousse : pour obtenir un col de
mousse parfait lors du service, la bière doit être
servie suffisamment fraîche. Vous devez donc
porter une attention particulière au rafraîchissement
du fût et respecter les temps de refroidissement
(voir chapitre "Rafraîchir les fûts "Compatible
BeerTender""). N'hésitez pas non plus à pré-
rafraîchir le système BeerTender avant d'y
introduire un fût.
2.
Nettoyez toujours la tireuse à bière après utilisation.
La bière est un produit naturel qui peut se dégrader.
Votre tireuse à bière doit, par conséquent, rester
propre pour maintenir un excellent niveau de qualité
de la bière et éviter les odeurs (Voir "Nettoyage").
L'embout de robinet doit être lavé avant d'installer
un nouveau fût Beertender, le plateau récolte-
gouttes et la grille doivent être vidés après chaque
utilisation.
D'autres aspects doivent être pris en compte lors de
l'utilisation du système BeerTender :
1.
Ne refroidissez pas le fût Beertender dans le
congélateur ; le fût Beertender risque d'éclater tout
comme une bouteille en verre. La bière perdra de
sa qualité une fois congelée.
2.
La tireuse à bière doit être utilisée dans un lieu où
la température est comprise entre 12°C et 30°C ; à
des températures plus basses, le système
BeerTender risque de congeler la bière, à des
températures plus élevées le système ne peut pas
atteindre la température idéale pour le tirage de la
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