Table des Matières
Publicité
Raccorder le fût et préparer l'appareil pour le fonctionnement
A respecter avant chaque
raccordement
Réfrigérer les fûts
90
Raccorder le fût et préparer l'appareil
pour le fonctionnement
Lors du raccordement, il est toujours possible que du liquide
déborde du fait d'une erreur de manipulation ou par des fûts se
trouvant à une pression inhabituellement élevée. Prévenez ce genre
d'incident de la manière suivante :
- Installez un récipient collecteur (par ex. un seau).
- Prévoyez des torchons pour absorber le liquide qui a débordé.
- Portez des vêtements adaptés et lavables qui supportent les
éclaboussures de liquide.
DANGER:
Les impuretés peuvent contenir des bactéries ou des substances
pathogènes qui peuvent entraîner de graves nuisances pour la
santé. Avant chaque utilisation, vérifiez que l'appareil et tous les
accessoires ont été soigneusement nettoyés. En cas de doute,
renettoyez les pièces
Page 105, "Nettoyage".
Nettoyez toutes les pièces à chaque remplacement du fût.
ATTENTION:
Laissez reposer le fût avant utilisation. Un fût qui vient de subir
des secousses présente une pression élevée. Ce qui génère une
quantité de mousse importante et superflue de sorte que les
tuyaux de branchement peuvent se décrocher. Laissez reposer au
moins une journée les fûts ayant été exposés à des secousses.
REMARQUE:
L'appareil ne dispose pas de système de réfrigération propre.
Veuillez préréfrigérer les fûts dans le réfrigérateur afin d'éviter une
formation excessive de mousse et d'empêcher les problèmes qui
y sont associés lors du raccordement.
Vous obtiendrez les meilleurs résultats de soutirage et un goût
optimal si vous faites réfrigérer le fût à une température de 5-7 °C
environ. Renseignez-vous auprès de votre revendeur de boissons
pour connaître la température optimale de votre marque de bière.
N'oubliez pas qu'il faut du temps pour qu'un fût soit complètement
réfrigéré. La durée de cette procédure varie en fonction de la
température d'origine et de la taille du fût.
La réfrigération d'un fût distributeur de 5 litres de 25 °C à 5 °C peut
durer jusqu'à 15 heures.
ATTENTION:
Ne préréfrigérez jamais les fûts dans le congélateur. Le contenu
peut geler et endommager le fût.
Veillez à utiliser uniquement des fûts qui ne sont pas abîmés.
Publicité
Table des Matières
