Nettoyage - Rotel CompactFry 170 Mode D'emploi

6. A la fin du temps de cuisson, ouvrir le couvercle avec précaution et laisser la vapeur bouillante
s'échapper. Sortir alors le panier de friture (7) de l'huile.
7. Pour laisser le moins possible d'huile sur les aliments, il faut bien secouer le panier plusieurs fois.
Recouvrir les aliments avec du papier de ménage. Celui-ci absorbera beaucoup de graisse
excédentaire de la friture.
Si la friture est terminée, il faut immédiatement remettre le thermostat à zéro (5) puis retirer la fiche.
Laisser le couvercle ouvert et attendre que l'huile se soit refroidie. Ne commencer le nettoyage que
seulement quand l'huile est froide.
Si vous avez de la marchandise à frire qui ne peut être frite dans le panier parce qu'elle y collerait
(pommes ou poissons enrobés dans de la pâte, etc.), il faut plonger celle-ci directement dans l'huile
bouillante. Soyez prudent et n'utilisez qu'une louche/écumoire prévue à cette fin. Ne jamais
plonger la marchandise à frire dans l'huile bouillante avec les mains nues. Cela peut provoquer des
brûlures.
Congelés
Précautions particulières
Si vous ajoutez de la glace ou de l'eau dans un liquide de friture bouillant, il en résulte des
éclaboussures brûlantes pouvant provoquer des brûlures. En outre, le liquide mousse et bouillonne si
fortement que le volume du bain de friture augmente considérablement. Pour ces raisons, observez
impérativement les instructions suivantes:
- ne plonger les produits surgelés dans le bain de friture qu'en petites quantités et peu à peu;
- éliminer d'abord les cristaux de glace qui les entourent.
- Immerger lentement le panier dans le liquide de friture préalablement chauffé. Veuillez observer
également les indications sur l'emballage du produit à frire.

Nettoyage

- Arrêter le thermostat et retirer la fiche.
- Attendre pour le nettoyage jusqu'à ce que l'huile soit froide.
- Ne jamais plonger l'appareil complet dans de l'eau.
- Nettoyer la partie extérieure du boitier et la couvercle à l'aide d'un chiffon humide.
- De préférence, nettoyez le récipient (3) quand vous devez changer l'huile. Eliminez l'huile comme
prescrit et ne l'évacuez pas dans les égouts. Pour nettoyer soigneusement, laver le récipient à l'eau
et au savon puis le sécher.
Nettoyer de préférence le panier de friture à l'eau chaude et au savon. Veiller à ce que le panier soit
-
bien sec.
Ranger la friteuse après en avoir refermé le couvercle afin que l'huile reste fraîche.
-
Filtre à huile :
- Ouvrir le couvercle du filtre et retirer le filtre à huile.
Laver le filtre à l'eau chaude et au savon puis le laisser bien sécher à l'air.
-
- Nettoyer également le couvercle du filtre à l'eau et au savon.