Table des Matières
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MODE D'UTILISATION
Mode d'utilisation de la plaque de cuisson
Pour les informations concernant la disposition des brûleurs et des manettes de commande
correspondants - voir le chapitre Caractéristiques de l'appareil.
Pour régler la puissance de la plaque, tournez progressivement la manette à droite ou
à gauche. Lorsque vous allumez la plaque de cuisson, le voyant jaune de contrôle s'allume
sur le bandeau de commandes.
Un récipient bien choisi permet d'économiser de l'énergie. Le fond du récipient devrait être
épais et plat et son diamètre devrait être égal au diamètre du brûleur, c'est-à-dire 18 cm, car
le passage de la chaleur est alors meilleur.
Positions indicatives de la manette
0 Éteint
Minimum, réchauffer les plats
l
1 Mijoter les légumes, cuisson lente
Cuire les soupes, de grandes quantités d'aliments
l
2 Friture lente
Dorer la viande, les poissons
l
3 Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide
Note :
Veillez à la propreté de la plaque – une plaque sale perd sa puissance.
Protégez la plaque contre la corrosion.
Éteignez la plaque avant de retirer le récipient.
Ne laissez pas sans surveillance les récipients contenant des aliments, préparés sur la graisse
ou l'huile, sur une plaque allumée ; la graisse brûlante peut s'enflammer.
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