FAURE FOP38903 Notice D'utilisation page 11

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'ap-
pareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi-
le, plat et accessoire directement en contact avec la
sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
• La fonction Convection naturelle avec la température
par défaut est idéale pour cuire du pain.
Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au froma-
ge
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confitu-
re
Génoise/Gâteau
Savoie
Gâteau de Noël/
Cake aux fruits
Temp. Positions des
[°C]
2 170
2 170
1 170
2 170 2 (gauche et
3 175
2 170 2 (gauche et
2 170
2 160
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen-
dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajou-
tez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque
fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recet-
tes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Chaleur tournante
Temp.
grilles [°C]
3 (2 et 4) 160
3 (2 et 4) 160
2 165
160
droit)
2 150
165
droit)
2 150
2 150
Durée de
cuisson Remarques
[min]
45 - 60 Dans un moule à
gâteau
20 - 30 Dans un moule à
gâteau
80 - 100 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
80 - 100 Dans deux moules à
gâteau de 20 cm sur
une grille métalli-
que
60 - 80 Sur un plateau de
cuisson
30 - 40 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
40 - 50 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
90 - 120 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
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