Table des Matières
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VIANDE
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, saignant
Rôti de bœuf, cuit à point
Rôti de bœuf, bien cuit
VIANDE
Palette de porc, avec
couenne
Jarret de porc, 2 morceaux
Gigot d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
Lapin, en morceaux
Lièvre, en morceaux
Faisan entier
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
200
180
190
210
210
210
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Chaleur tournan-
te
(°C)
190
180
175
200
200
200
Chaleur tournante
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 -
150
100 -
120
110 -
130
70 - 85
210 -
240
120 -
150
150 -
200
60 - 80
150 -
200
90 - 120
19
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