Table des Matières
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AVERTISSEMENT : CETTE UNITÉ EST LOURDE, UN ÉQUIPEMENT APPROPRIÉ ET UNE MAIN-D'ŒUVRE ADÉQUATE
DOIVENT ÊTRE UTILISÉS POUR DÉPLACER LA CUISINIÈRE AFIN D'ÉVITER D'ENDOMMAGER L'UNITÉ OU LE SOL.
RAPPEL, lors du remplacement d'une pièce sur cet appareil, n'utiliser que des pièces de rechange dont vous avez la certitude
qu'elles sont conformes aux spécifications de sécurité et de performance nécessaires.
NE PAS utiliser de pièces reconditionnées ou copiées qui n'ont pas été clairement autorisées par AGA.
VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR
AGA eR3
Modèles n°
eR3 100-3,
eR3 100-3i,
eR3 100-4,
eR3 100-4i,
eR3 160-5,
eR3 160-5i
Guide de l'utilisateur &
Instructions d'installation
TOUTE RÉFÉRENCE FUTURE.
Destiné à une utilisation en FR
LPRT 517789
06/19 EINS 517791
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Table des Matières
Manuels Connexes pour AGA eR3 100-3
Sommaire des Matières pour AGA eR3 100-3
- Page 1 NE PAS utiliser de pièces reconditionnées ou copiées qui n'ont pas été clairement autorisées par AGA. VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR TOUTE RÉFÉRENCE FUTURE.
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Page 3: Informations Utiles
Informations utiles Il peut s'avérer utile de noter le numéro de série de votre appareil AGA lors de son installation. Le numéro de série se trouve à l'arrière de l'appareil. Mes données AGA : N° de série : N° de service AGA : N°... -
Page 4: Table Des Matières
Four à chaleur tournante conventionnel (Modèles 160, 160i) Plaque de cuisson à induction à 2 zones (modèles 100/3i et 100/4i uniquement) Accessoires AGA Four chauffe-plat et égouttoir 10. Accessoires du four à chaleur tournante 11. Nettoyage et entretien 12. Entretien 13. -
Page 6: Santé Et Sécurité
NE PAS mettre les portes du four ni les plaques être opéré en utilisant un minuteur externe non d'assise au lave-vaisselle. approuvé par AGA ou un système de télécommande Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer séparé. qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. - Page 7 Français Les enfants à partir de 8 ans peuvent se servir de l'appareil, de même que toute personne à mobilité réduite, souffrant d'une déficience sensorielle ou d'un handicap mental, ou encore d'un manque d'expérience et de connaissances, dès lors qu'ils sont sous surveillance ou s'ils ont reçu les consignes concernant l'utilisation dudit appareil en toute sécurité, et qu'ils comprennent les dangers encourus.
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Page 8: Introduction
Votre AGA est une cuisinière compacte à chaleur rayonnante qui réunit les valeurs de conception et les principes de cuisson de l'AGA traditionnelle, avec la possibilité d'allumer et d'éteindre chaque zone de cuisson comme bon vous semble,... -
Page 9: Vue D'ensemble 100, 100I
Français Vue d’ensemble 100, 100i Fig. 3.1 100, 100i Ce modèle illustre le 100/4i Vue d’ensemble de la cuisinière Fig. 3.1 Fig. 3.2 Commandes- Fours à accumulation de chaleur Commandes- Mijotage et plaque d'ébullition (Grande vitesse) Four supérieur (Four à rôtir et à pâtisserie) Four à... -
Page 10: Vue D'ensemble 160, 160I
Français Vue d’ensemble 160, 160i Fig. 4.1 160, 160i Ce modèle illustre 160i Vue d’ensemble de la cuisinière Fig. 4.1 Fig. 4.2 Commandes- Mijotage et plaque d'ébullition (Grande vitesse) Commandes- Fours à accumulation de chaleur Four à rôtir et à pâtisserie(Four à accumulation de chaleur) Commandes- Fours à... -
Page 11: Four À Accumulation De Chaleur Et Plaque Chauffante Principale
Il est recommandé d'installer cette AGA avec une hotte aspirante au-dessus de celle-ci. Le système de ventilation AGA se trouve au sommet de l'AGA et est conçu pour éviter la moisissure dans les fours. La hotte aspirante doit être installée au moins à la hauteur minimale conseillée... - Page 12 Français Table de cuisson Fig. 5.1 ARRÊT Mijoter Bouillir Four Fig. 5.2 ARRÊT Four à mijoter MARCHE Droite Plaque Right-hand d’assise Mijoter ARRÊT Resting plate Four à mijoter MARCHE Mijoter MARCHE Four supérieur - ARRÊT Mijoter MARCHE Cuisson MARCHE Fig. 5.3 Mijoter MARCHE Plaque d’assise côté...
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Page 13: Les Plaques Réchauffantes
être utilisé pour poser des choses dessus ! Conserver la plaque de cuisson propre, sans aliments ou miettes brûlés en les brossant avec la brosse métallique, fournie avec votre AGA. Des informations de nettoyage peuvent être consultées « Nettoyage et entretien » en page Les plaques réchauffantes Les plaques réchauffantes sont utiles lorsque vous souhaitez... -
Page 14: Réglage Plaque À Bouillir
œuf au plat sans graisse ! Les toasts cuits lentement peuvent être réalisés sur la plaque à faire mijoter, pas besoin d’utiliser le grille-pain AGA. Réglage plaque à bouillir Fig. 5.5 Le réglage le plus chaud, le réglage de la plaque à... -
Page 15: Les Fours À Accumulation De Chaleur
Français Les fours à accumulation de chaleur Votre AGA dispose de deux fours qui sont préréglés à une chaleur différente plus un four chauffe-plat, à l'instar de la cuisinière AGA traditionnelle à accumulation de chaleur. Le four supérieur est muni de deux réglages de température : un pour le rôtissage et un pour la cuisson. -
Page 16: Les Commandes Du Four
Français Les commandes du four Fig. 5.1 Pour sélectionner les différents réglages de température du four tourner le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre (Fig. 5.1). Four de cuisson ON, ce réglage a une température modifiée dans le four en haut à... -
Page 17: Réglage Du Four À Rôtir
Les plats à rôtir et les moules AGA spécialement conçus REMARQUE : Lors de la cuisson il est toujours préférable de glissent directement sur les gradins, afin que presque chaque commencer à... -
Page 18: Four À Mijoter
élément à la base du four. • Afin d'obtenir les meilleures performances, nous Cet élément chauffe l'air et la fonte à conseillons d'utiliser la batterie de cuisine AGA avec des l'intérieur afin de fournir des résultats fonds épais et des couvercles empilables. - Page 19 Français Table de cuisson - Fours à accumulation de chaleur Réglage four à rôtir Température du four = HAUTE Haut - gril 2ème glissière - scones, viennoiseries, grill 3ème glissière - petits pains, Yorkshire pudding 4ème glissière - rôtis, volaille Plaque en bas du four - pains, tourtes, légumes rôtis Grille en bas du four - quiches, tourtes Réglage four à...
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Page 20: Four À Chaleur Tournante Conventionnel (Modèles 160, 160I)
Français Four à chaleur tournante conventionnel (Modèles 160, 160i) Opération pour le four à chaleur Fig. 6.1 tournante Les fours à chaleur tournante font circuler de l’air chaud en continu, ce qui signifie une cuisson plus rapide et plus homogène. Les températures de cuisson recommandées Grand four pour un ventilateur à... -
Page 21: Conseils De Cuisson Pour Le Four À Chaleur Tournante
Français Conseils de cuisson pour le four à chaleur tournante Conseils généraux sur le four Les grilles en fer doivent toujours être poussées fermement jusqu’au fond du four. Les plaques de cuisson avec des aliments qui cuisent doivent être placées à niveau par rapport au bord avant des grilles en fer du four. - Page 22 Français Table de cuisson - Four à chaleur tournante Le four mettra au moins 10 minutes pour atteindre la température sélectionnée. Les paramètres de commande et les temps de cuisson du four indiqués dans le tableau ci-dessous sont prévus pour servir de guide uniquement.
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Page 23: Plaque À Faire Mijoter
Français Pain 200 °C 20-30 minutes. Poisson Filet 190 °C 15-20 minutes Complet 190 °C 15-20 minutes pour 500g. Steak 190 °C Steaks selon l’épaisseur. Plaque à faire mijoter (basse puissance) Fig. 6.9 Une plaque à faire mijoter basse puissance est installée au- dessus de votre four à... -
Page 24: Plaque De Cuisson À Induction À 2 Zones
La plaque à induction fonctionne indépendamment de la Fig. 7.2 plaque de cuisson et des fours AGA. Toutes les fonctions de la plaque à induction sont accessibles par les touches intégrées dans la surface vitrocéramique de la plaque de cuisson à... -
Page 25: Détection De La Casserole
Français Détection de la casserole Utilisation de la plaque à induction Lorsque l'alimentation est activée et qu'un niveau de Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. puissance est sélectionné, la détection de la casserole est automatique chaque fois que la casserole est placée à... -
Page 26: Fonction De Réchauffage
Français Pause Fonction de réchauffage La fonction de réchauffage gardera chaud les aliments cuits Étape 1. Pour interrompre la période de cuisson, toucher pendant une certaine durée. la pause. Niveau Température 40° C 104° F Faire fondre 70° C 158° F Réchauffer 94°... -
Page 27: Cuisson Auto
Français Cuisson auto Fonctionnalité de minuterie La fonctionnalité Cuisson auto permet au contenu de la La fonctionnalité de minuterie ne démarre pas et n'arrête pas casserole d'atteindre rapidement une température élevée la cuisson. La plaque possède deux minuteries séparées : avant de revenir au niveau de puissance réglé. -
Page 28: Minuterie De Cuisine
Français 1. Minuterie de cuisine Modifier la minuterie de cuisine Étape 1. Pour modifier ou annuler le réglage d'une Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. durée, toucher la veille. Étape 2. Appuyer sur les boutons « - » et « + » en même Étape 2. -
Page 29: Modifier Le Rappel Minute
Français 2. Rappel minute Modifier le rappel minute Étape 1. Appuyer sur les boutons « - » et « + » en même Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. temps. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Étape 2. -
Page 30: Verrouillage Temporaire
Français 3. Verrouillage temporaire Étape 1. Toucher le bouton de puissance. La fonction verrouillage temporaire verrouillera les commandes pendant la durée d'un processus de cuisson afin d'éviter un changement accidentel des commandes. Étape 2. Toucher le bouton marche de l'induction. Si le niveau de puissance n'est pas sélectionné... -
Page 31: Fonctionnalité De Pont
Français Fonctionnalité de pont La fonctionnalité de pont permet aux deux zones de cuissons/éléments d'être allumés en même temps et contrôlés comme une seule zone de cuisson. Cela est parfait pour un grill ou une casserole à poisson compatible, par exemple. Étape 1. -
Page 32: Accessoires Aga
épaisseur et les couvercles d’empilement afin que l’utilisation maximale de l’espace du four soit obtenue et une bouilloire AGA pour faire bouillir de l’eau. Les accessoires AGA sont visibles chez votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop.co.uk Apprendre à connaître votre AGA Si vous n’avez pas encore vu de présentation, demandez plus... - Page 33 AGA est connu pour son excellence, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Prenez d’épaisses tranches de pain et placez-les sur le grille-pain AGA, si le pain est très moelleux ou très frais, faites chauffer le grille-pain avant afin d’éviter qu’il ne colle.
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Page 34: Four Chauffe-Plat Et Égouttoir
Français Four chauffe-plat et égouttoir Four chauffe-plat et égouttoir Fig. 9.1 Fig. 9.2 Le four chauffe-plat est fourni avec un plateau de cuisson plat (Fig. 9.2) et un plateau chauffe-plat (Fig. 9.2). En utilisant le grand four, vous pouvez cuire sur les quatre ArtNo.324-0002 Oven shelf plateaux du four en même temps, mais veillez à... -
Page 35: Accessoires Du Four À Chaleur Tournante
Français 10. Accessoires du four à chaleur tournante En utilisant le grand four, vous pouvez cuire sur les quatre Fig. 10.1 Fig. 10.2 plateaux du four en même temps, mais veillez à ce qu’ils soient bien espacés pour laisser l’air chaud circuler. ArtNo.324-0002 Oven shelf ArtNo.324-0010 Plate warming shelf Fig. -
Page 36: Nettoyage Et Entretien
être nettoyé en le frottant avec cette cuisinière. un tissu mouillé, puis faire briller. Les E-cloths AGA sont la NE PAS utiliser d'éponges abrasives, de nettoyants solution idéale car ils sont non pelucheux et écologiques. -
Page 37: Entretien
• Si un entretien s’impose, veuillez contacter le service d'AGA ou votre distributeur agréé. • Votre appareil FAUT uniquement être entretenu et installé par un ingénieur qualifié, un ingénieur AGA ou un distributeur agréé. • NE LAISSEZ altérer ou modifier l'appareil. -
Page 38: Instructions D'installation
NE PAS utiliser de pièces reconditionnées ou copiées qui n'ont pas été clairement autorisées par AGA. VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR... -
Page 39: Présentation De L'installation
Français 14. Présentation de l'installation Protection du consommateur En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour répondre aux standards de sécurité requis lorsqu’ils sont correctement installés et utilisés. AVERTISSEMENT - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE Il est de la responsabilité... -
Page 40: Dimensions Du Produit 100, 100I
Français 15. Dimensions du produit 100, 100i Fig. 15.1 DESN 517618 REMARQUE : Lorsque vous étudiez l'installation d'un appareil, les dimensions réelles du 'corps' de l'appareil doivent être augmentées de 10 mm par rapport aux chiffres indiqués ci-dessus. Cela permet d'avoir une marge de sécurité pour tenir compte des variations dimensionnelles naturelles qui sont assez fréquentes. -
Page 41: Dimensions Du Produit 160, 160I
Français 16. Dimensions du produit 160, 160i Fig. 16.1 AGDN 100245 REMARQUE : Lorsque vous étudiez l'installation d'un appareil, les dimensions réelles du 'corps' de l'appareil doivent être augmentées de 10 mm par rapport aux chiffres indiqués ci-dessus. Cela permet d'avoir une marge de sécurité pour tenir compte des variations dimensionnelles naturelles qui sont assez fréquentes. - Page 42 Français Dégagements latéraux et au plafond Fig. 16.1 Si vous installez l'appareil dans une nouvelle cuisine ou si vous avez la possibilité de régler la largeur entre les unités de cuisine, il est conseillé d'inclure un petit écart supplémentaire de 3 mm de chaque côté pour faciliter l'installation et éviter les dommages lors du déplacement du produit.
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Page 43: Dégagement Arrière (Incluant Les Murs Arrière Combustibles)
Français Dégagement arrière (incluant les murs arrière Fig. 16.5 combustibles) RACCORD MUR ARRIÈRE REAR WALL FITTING REMARQUE PARTICULIÈRE : Veiller à ce que le câblage électrique non protégé ou des éléments en plastique ne passent pas à l'intérieur ou à l'extérieur du mur, derrière ou juste au-dessus de l'appareil. -
Page 44: Raccordement Électrique - 100, 100I
Français 17. Raccordement électrique - 100, 100i AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être mis à la électrique doit faciliter l'isolation électrique complète de terre. l'appareil, par un interrupteur avec une séparation de contact d'au moins 3 mm sur tous les pôles. Cet appareil est conçu pour la tension indiquée sur la plaque signalétique se trouvant derrière le cache- L'isolant ne peut pas être positionné... -
Page 45: Raccordement Électrique - 160, 160I
Français 18. Raccordement électrique - 160, 160i AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être mis à la L'isolant ne peut pas être positionné directement au-dessus terre. de la cuisinière, mais plutôt à 2 mètres de l'appareil. Cet appareil est conçu pour la tension indiquée sur L'isolant peut être séparé... -
Page 46: Installation Et Équilibrage
Français 19. Installation et équilibrage REMARQUE: Veiller à ne pas coincer les câbles secteur Fig. 19.1 (Fig. 19.1). Le pied stabilisateur avant peut être rehaussé avec une clé afin de permettre à l'appareil de glisser de la palette de transport (Fig. 19.2). Faites glisser la cuisinière pour la retirer de la palette. -
Page 47: Installation Et Équilibrage - Four À Chaleur Tournante
Français Installation et équilibrage - Four à chaleur tournante Pour installer le module de four conventionnel, lever la plaque du haut en démontant les 4 écrous de la table. Fig. 19.6 Régler la hauteur pour l’adapter à la cuisinière principale. Verrouiller à... -
Page 48: Raccordement Du Bouton De Commande Et De La Barre
Français 20. Raccordement du bouton de commande et de la barre Emplacement du bouton de commande 100, 100i Fig. 20.1 S'assurer que les boutons de commande sont situés correctement sur les tiges, comme indiqué dans (Fig. 20.1). BOUTON DE COMMANDE DE Emplacement du bouton de commande - Four LA PLAQUE DE CUISSON HOTPLATE CONTROL KNOB... -
Page 49: Schéma Du Circuit 100, 100I
Français 21. Schéma du circuit 100, 100i eR3 90/100 series Wiring Diagram: Code Description Code Description Thermostat de surchauffe de la Commutateur de surchauffe du four Code Description Code Colour Code Description plaque de cuisson inférieur Code Couleur Réglages du sélecteur de la plaque Upper Oven Overheat Switch Blue Sélecteur de la plaque de cuisson... -
Page 50: Plaque À Induction
Français Plaque à induction (100i et 160i uniquement) Code Description Code Couleur Prise secteur 13 A Bleu Bornier Marron Composant du thermostat de surchauffe Noir Bornier de prise et de fiche Orange Unité d'induction Rouge Violet Blanc Jaune Vert/jaune Gris... -
Page 51: Schéma Du Circuit Supplémentaire Du Four Ventilé
Français Schéma du circuit supplémentaire du four ventilé 1000W Code Description Code Couleur Sélecteur de la plaque de cuisson Bleu Thermostat de surchauffe de la plaque de Marron cuisson Noir Thermostat de la plaque de cuisson Orange Élément de la plaque de cuisson Rouge Sélecteur de four Violet... - Page 56 Pour en savoir plus ou si vous avez besoin de conseils, contacter votre spécialiste AGA local. Grâce à la politique d’AGA Rangemaster d’amélioration continu des produits, la Société se réserve le droit de changer des particularités et d’apporter des modifications sur les appareils décrits et illustrés, et ce, à...