Consigli Di Cottura - Siemens EC6A Série Notice D'utilisation

Tabelle e consigli
it
Pietanza Tem-
po to-
Bruciatore
tale in
min.
Carne
Petto d'anatra (1 pezzo)
B. standard 6-8
B. a fiamma alta 9-11
Bruciatore wok 6-8
Filetto di manzo alla Stroganoff
Mini bruciatore 5-10
wok
B. a fiamma alta 8-13
Bruciatore wok 5-10
Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo)
B. a fiamma alta 7-12
Bruciatore wok 7-12
B. standard 7-12
Carne tritata
B. a fiamma alta 15-20
B. standard 20-25
Mini bruciatore 12-17
wok
Cibi pronti
Crocchette surgelate (16 pezzi)
Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi)
Mini bruciatore 4-8
wok
B. a fiamma alta 6-10
Bruciatore wok 5-9
Salsicce (12 pezzi)
B. a fiamma alta 5-10
B. standard 7-12
Bruciatore wok 5-10
Würstel lessi (12 pezzi)
B. standard 8-13
Bruciatore wok 9-14
B. wok doppio 9-14
Hamburger di carne di manzo (4 pezzi, spessore 1 cm, 110 g)
B. a fiamma alta 4-9
Mini bruciatore 3-8
wok
Bruciatore wok 4-9
Verdure congelate**
B. a fiamma alta 7-12
Mini bruciatore 7-12
wok
Bruciatore wok 5-10
32
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
* 7 6-8
š
* 7 9-11
š
* 5 6-8
š
* 9 5-10
š
* 9 8-13
š
* 8 5-10
š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 7-12
š
* 8 15-20
š
* 9 20-25
š
* 9 12-17
š
9 4-8
š
8 6-10
š
8 5-9
š
9 1-3 7
š š
9 7-12
š
9 1-3 7
š š
9 8-13
›
4 9-14
›
4 9-14
›
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 7-12
š
* 9 7-12
š
* 9 5-10
š
Pietanza
Bruciatore
Pizza (20 cm di diametro)
Bruciatore wok
Mini bruciatore
wok
B. a fiamma alta
Dessert
Riso al latte**
B. standard
Bruciatore piccolo 40-45
Bruciatore wok
Cioccolato al latte
5-8 Bruciatore piccolo 10-14
5-8 B. wok doppio
B. standard
Crêpes (4 pezzi)
Mini bruciatore
wok
B. a fiamma alta
Bruciatore wok
Budino di pane (a bagnomaria)
B. a fiamma alta
Bruciatore wok
B. wok doppio
Budino spagnolo**
B. a fiamma alta
B. standard
Bruciatore wok
4-7
Torta morbida (a bagnomaria)
B. a fiamma alta
4-7
Bruciatore wok
Mini bruciatore
wok

Consigli di cottura

Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la
■
pentola a pressione. Il tempo di cottura viene
sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a
3-6
pressione, seguire le istruzioni del produttore.
Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.
2-5
Durante la cottura di patate e riso mettere sempre
■
un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente
3-6
ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la
pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di
cottura per proseguire la cottura.
Tem- Fase 1
po to-
˜ § v
tale in
min.
4-8 1 4-8
™
8-12 1 8-12
™
16-20 1 16-20
™
30-35 8 9-11
› *
9 12-14
› *
35-40 7 11-13
› *
* 1 10-14
Ÿ
12-16 * 1 12-16
Ÿ
16-20 * 1 16-20
Ÿ
8-13 * 7 1-3
š
17-22 * 7 1-3
š
8-13 * 7 1-3
š
25-30 9 10-12
£
23-28 9 8-10
£
22-27 9 7-9
£
3-8 5 3-8
œ *
8-13 5 8-13
œ *
3-8 2 3-8
œ *
35-40 9 35-40
œ
40-45 9 40-45
œ
35-40 9 35-40
œ
Fase 2
˜ § v
4 21-24
œ *
2 28-31
œ *
1 24-27
œ *
* 6 7-10
š
* 5 16-19
š
* 4 7-10
š
6 15-18
¦
7 15-18
¦
7 15-18
¦