Table des Matières
Publicité
8 Trucs et astuces
8
Trucs et astuces
8.1
Conseils généraux d'utilisation de l'appareil
▪ Vérifier à la fermeture d'une porte de l'appareil que le joint adhère sur tout le pourtour
du cadre et qu'il est bien étanche.
▪ Maintenir les portes ouvertes longtemps peut provoquer une montée considérable de
la température dans les zones de réfrigération de l'appareil.
▪ À la fermeture de la porte, s'assurer qu'elle ne s'appuie pas contre les denrées pla-
cées sur les étagères en verre ou qu'elle ne les renverse pas.
▪ Les surfaces qui peuvent entrer en contact avec des denrées alimentaires ainsi que
les systèmes d'écoulement accessibles doivent être nettoyés régulièrement.
▪ Une modification du réglage de température n'a aucune influence sur la vitesse de ré-
frigération. Celle-ci peut être accélérée grâce à la fonction de congélation rapide.
▪ Le fait de placer des denrées très chaudes ou froides directement devant une sonde
de température au-dessus du tiroir supérieur dans le compartiment congélateur peut
exercer un effet négatif sur la régulation de la température du congélateur: la réfrigéra-
tion est trop importante ou insuffisante.
▪ S'assurer que les sorties d'air ne sont pas complètement bloquées par des aliments.
8.2
Conseils de conservation et congélation
▪ Activer la fonction de congélation rapide
dans le compartiment (p. ex. avant l'achat).
▪ Les aliments riches en protéines et en graisses sont sensibles et ont une durée de
conservation plutôt courte.
▪ Observer la date de péremption/limite de consommation.
▪ Avec des réglages sur de basses températures, la durée de conservation des ali-
ments est en général plus longue. On obtient un réglage équilibré concernant la quali-
té des aliments et la consommation d'énergie à une température de -18 °C dans le
compartiment de congélation, ce qui est optimal lorsqu'il s'agit de conserver une
grande variété de produits.
▪ La congélation de produits frais comporte le risque de réchauffement des aliments
congelés déjà stockés. Veiller à congeler à chaque fois de petites quantités et à éviter
tout contact avec les denrées déjà congelées.
▪ En fonction du produit, les emballages indiqués sont: sacs congélation, papier alumi-
nium ou boîtes en plastique. Emballer les aliments de la manière la plus hermétique
possible pour éviter la formation de brûlures de congélation.
▪ Ne pas recongeler des aliments décongelés! Leur recongélation est possible à condi-
tion de les préparer en plats (cuisinés ou rôtis).
▪ Blanchir les légumes avant de les congeler. Les aubergines, poivrons/piments, cour-
gettes, champignons, asperges et herbes aromatiques ne doivent pas être blanchis.
▪ Les produits suivants ne peuvent pas être congelés: radis, salades vertes,
concombres, œufs crus en coquille, œufs durs, produits laitiers (p. ex. yoghourts, fro-
mage frais ou séré, mayonnaise).
▪ Dans la mesure du possible, ne pas décongeler les aliments à température ambiante
ou sur un appareil de chauffage. Les aliments décongèlent doucement dans le com-
partiment réfrigérant. La décongélation au micro-ondes ou au four à vapeur offre une
alternative rapide.
26
avant de placer des aliments/denrées
Publicité
Table des Matières
