Samsung M1727N Mode D'emploi Et Conseils De Cuisson page 15

Conseils de cuisson(suite)
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à
3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu'une autre quantité ne soit
spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson, puis
une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du
beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle
pendant trois minutes.
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale
(800 W).
Aliment Quantité Cuisson
(en
minutes)
Brocoli 250g 4½ à 5
500g 8 à 8½
Choux de 250g 6 à 7
Bruxelles
Carottes 250g 4½ à 5
Chou-fleur 250g 5 à 5½
500g 8½ à 9
Courgettes 250g 3½ à 4
Aubergines 250g 4½ à 5
Poireaux 250g 5 à 5½
Champignons 125g 1½ à 2
250g 3½ à 4
Repos Recommandations
(en
minutes)
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Placez les tiges vers le
centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml d'eau (5 à 6
cuillères à soupe).
3 Découpez les carottes en
rondelles.
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Recoupez les gros
bouquets en deux. Placez les
tiges vers le centre.
3 Découpez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml d'eau (2
cuillères à soupe) ou une noix de
beurre. Cuisez jusqu'à ce que les
courgettes soient tendres.
3 Découpez les aubergines en
petites rondelles et arrosez d'une
cuillère à soupe de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
3 Nettoyez les champignons.
Laissez-les en entier s'ils sont
petits. S'ils sont assez gros,
découpez-les en lamelles.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de
jus de citron. Ajoutez du sel et du
poivre. Égouttez avant de servir.
Aliment Quantité Cuisson
(en
minutes)
Oignons 250g 5½ à 6
Poivrons 250g 4½ à 5
Pommes de 250g 4½ à 5½
terre 500g 8 à 9
Navets 250g 5 à 5½
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l'eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Lorsque la cuisson
est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel,
des fines herbes et du beurre.
Remarque : le riz n'absorbe pas forcément toute l'eau pendant la
cuisson. N'hésitez pas à l'égoutter avant de servir.
Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment Quantité Puissance Cuisson
Riz blanc 250g
(pré-cuit)
Riz brun 250g
(pré-cuit)
Riz brun 250g
Mélange de riz (riz 250g
ordinaire + riz
sauvage)
Mélange de 250g
céréales (riz + blé)
Pâtes 250g
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Repos Recommandations
(en
minutes)
3 Émincez les oignons ou coupez-
les en deux. Ajoutez uniquement
15 ml d'eau (1 cuillère à soupe).
3 Coupez les poivrons en petits
morceaux.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées, puis coupez-les en
morceaux de taille similaire.
3 Coupez les navets en petits
cubes.
Repos Recommandations
(en (en
minutes) minutes)
800W 17 à 18 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
800W 22 à 23 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
800W 22 à 23 10 Ajoutez 600 ml
d'eau froide.
800W 18 à 19 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
800W 19 à 20 5 Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
800W 11 à 12 5 Ajoutez 1 l d'eau
chaude.
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