Electrolux EOC2400 Notice D'utilisation page 16

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TYPE DE
PLAT
Jarret de
porc
Agneau
Volaille
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
POISSON
TYPE DE
PLAT
Truite/daura-
de
Thon/sau-
mon
8.5 Gril
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
TYPE DE
PLAT
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de
porc
Convection na-
turelle
Posi-
tions Temp
des gril- . [°C]
les
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Convection na-
turelle
Posi-
tions Temp
des gril- . [°C]
les
2 190
2 190
Quantité
Mor- [g]
ceaux
4 800
4 600
8 -
4 600
Chaleur tour-
nante
Posi-
tions Temp
des gril- . [°C]
les
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
1 160
2 175
2 175
2 175
Chaleur tour-
nante
Posi-
tions Temp
des gril- . [°C]
les
2 175
2 175
Gril
Position Temp.
de la [°C]
grille
4 max.
4 max.
4 max.
4 max.
Durée de
cuisson Remarques
[min]
100-120 Deux pièces
110-130 Gigot
70-85 Entier
210-240 Entière
120-150 Entier
150-200 Entière
60-80 En morceaux
150-200 En morceaux
90-120 Entier
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40-55 3-4 poissons
35-60 4-6 filets
Durée de cuisson
[min]
1re face 2e face
12-15 12-14
10-12
12-15 10-12
12-16 12-14
6-8