Steba SousVide SV200 Mode D'emploi
Manuels Connexes pour Steba SousVide SV200
Sommaire des Matières pour Steba SousVide SV200
- Page 2 Wasserzirkulation Wasserstandssensor GB: water circulation GB: water level sensor FR: circulation de l‘eau FR: Capteur de niveau d'eau NL: watercirculatie NL: Waterpeilsensor DK: vandcirkulation DK: vandstandssensoren vattencirkulation vattennivåsensorn RU: циркуляция воды RU: датчик уровня воды...
-
Page 18: Généralement
SousVide La méthode SousVide est une méthode permettant de cuire longtemps les aliments à basse température dans des sachets sous vide fermés hermétiquement. La consom- mation d’électricité en présence d’eau froide chauffée à 63°C sur plus de 24 heures est de seulement 1,9 kWatt ! L’emballage sous vide, la cuisson lente et la transmission de chaleur homogène par l’eau aux aliments permettent de réduire le développe- ment des bactéries. - Page 19 ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en ont compris les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas jouer avec l‘appareil ni avec l‘emballage. Le nettoyage et l‘entretien de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des en- fants, sauf s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opé- rations sous surveillance.
-
Page 20: Avant La Première Utilisation
Attention ! L’appareil est chaud. ∙ Ne transporter qu’après refroidissement. Durant le fonctionnement de l’appareil, la température des surfaces accessibles augmente. ∙ Faire attention à l’évacuation de vapeur durant la cuisson et à l’ouverture du cou- vercle. ∙ Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé. ∙... - Page 21 Quantité d’eau Ne pas mettre trop d’eau dans l’appareil afin qu’il reste suffisamment de place pour les aliments. Si nécessaire, compléter avec de l’eau jusqu’à la marque „max“. Pro- tection contre la surchauffe: Le thermostat sous-vide peut être uniquement allumé lorsque le bain-marie est rempli.
-
Page 22: Généralités
La pompe ∙ jusqu‘à la pompe aspire, vous pouvez entendre un léger bruit brièvement. ∙ Si le bruit dur plus long, il y a des impuretés des sachets éclatent dans l’aspiration de la pompe. Dans ce cas, nettoyez l’appareil et emballez les aliments sous vide dans un sachet nouvel. -
Page 23: Accessoires
à cœur ne dépasse la valeur souhaitée. Tuyau de STEBA Si vous mettez plusieurs sacs avec des temps de cuisson et qualité différents dans la casserole, marquez cette auparavant. -
Page 24: Autres Fonctions
Autres fonctions Stérilisation : après pasteurisation, plonger aussitôt la viande dans de l’eau glacée. La placer ensuite dans un réfrigérateur et conserver pendant plusieurs jours (tem- pérature du réfrigérateur 7°C = 5 jours, température du réfrigérateur 5°C = 10 jours) sans perte de qualité... -
Page 25: Evacuation Correcte De Ce Produit
Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge ! STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 / 449-19 e-mail : elektro@steba.com...