Sous-Vide La méthode SousVide est une méthode permettant de cuire long- temps les aliments à basse température dans des sachets sous vide fermés hermétiquement. La consommation d’électricité en présence d’eau froide chauffée à 63°C est de seulement 120 watt/ heure! L’emballage sous vide, la cuisson lente et la transmission de chaleur homogène par l’eau aux aliments permettent que Les sels, le goût propre et la saveur sont conservés ! Dans cet appareil, seulement les denrées alimentaires condi-...
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∙ Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de courant correctement installée et facilement accessible. ∙ Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche – pas le câble. ∙ Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc- tionnement.
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∙ Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam- ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seule- ment les pièces détachées original peuvent être utiliser. ∙ L‘appareil chauffe beaucoup, ne le transporte donc qu‘après refroidissement.
Nettoyage ∙ Toujours débrancher l´appareil et le laisser complé- tement refroidir avant de le nettoyer. ∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau. ∙ Nettoyez l’appareil avec l‘eau savonneuse. ∙ Hygiène : Nettoyez l’appareil définitivement si les sacs embal- leuses sont devenues fuient pendant la cuisson et la nourriture flotte sur l’eau.
Machine à vide d’air Pour recevez une vue générale de notre machine à vide d’air et sacs et rouleaux em- balleuse, visitez www.steba.com. Vous pouvez obtenir ces produits dans un commerce spécialisé ou à Steba Elektro- geräte.
A) Boutons de réglage + et – B) Témoin de fonctionnement C) ON/OFF D) Pince E) Indication de niveau d‘eau F) Boîtier en inox G) Couvercle de circulation Mise en marche ∙ L‘appareil est conçu uniquement pour le chauffage de l‘eau, tout le reste bouche la pompe.
∙ Utilisez les boutons + / - pour régler la température souhaitée en étapes de 0,5°C jusqu’á 90°C. ∙ Appuyez le bouton de réglage une fois. Le symbole de la minuterie clignote à l’écran. Avec le bouton +/- les heures peuvent être ajustés de 1 à 99 heures. En appuyant à...
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à cœur ne dépasse la valeur souhaitée. Tuyau de STEBA Si vous mettez plusieurs sacs avec des temps de cuisson et qualité différents dans la casserole, marquez cette auparavant.
Dépannage Cher client, Merci d’avoir acheté un produit STEBA de qualité. Le tableau ci-dessous donne une assistance à des problèmes qui peuvent survenir lors de l’utilisation de l’appareil. Pour beaucoup de problèmes, il y a une solution simple, parce que tout ne soit un dysfonctionnement apparaît, doit être sévère.