Steel Cucine B9C-4 Manuel D'utilisation page 31

IT
Uso
Posizionamento corretto di griglie e piastre
Per garantire il miglior risultato di cottura è importante scegliere le griglie e le piastre più appropriate da
abbinare al tipo di vivande da cucinare. La seguente tabella fornisce alcuni esempi.
'RIGLIA 0IASTRAŸLATOŸRIGATO 0IASTRAŸLATOŸLISCIO
)LOHWWR &RVFH GL SROOR +DPEXUJHUV
3HVFH 9HUGXUH 9HUGXUH
6FDPSROL 6DOVLFFH )RUPDJJLR
)RUPDJJLR 8RYD VWUDSD]]DWH
)UXWWD 3DQFHWWD
Le griglie forate si possono usare su entrambi i lati. Le piastre hanno un lato liscio e un lato rigato, così da
poter soddisfare le più diverse esigenze di cottura. Sotto alle piastre con lato liscio non serve posizionare
uno spartifiamma.
MAI AFFIANCARE DIRETTAMENTE DUE PIASTRE. PER UN CORRETTO UTILIZZO RIFERIRSI ALLO SCHEMA
SOTTOSTANTE.
PRIMA DI INIZIARE LA COTTURA DELLE VIVANDE,
ACCERTARSI CHE LA LECCARDA RACCOGLISUGHI SIA
CORRETTAMENTE INSERITA. SI CONSIGLIA DI
VERSARE SULLA LECCARDA UN LEGGERO STRATO DI
SABBIA COMUNE PER FAVORIRE IL TRATTENIMENTO
DEI SUGHI DI COTTURA, EVITANDONE COSÌ LA
COMBUSTIONE E ANCHE PER IMPEDIRNE IL
PERCOLAMENTO SUI COMPONENTI SOTTOSTANTI. LA
VECCHIA SABBIA ANDRÀ PERIODICAMENTE
ASPORTATA E SOSTITUITA CON DELL'ALTRA PULITA
PER EVITARE IL RISCHIO DI INCENDIO DEI SUGHI DI COTTURA ACCUMULATI.
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