FAURE FOA35801 Notice D'utilisation page 11

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Gratin de pâtes
Gratin aux légu-
mes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, sai-
gnant
Rôti de bœuf, cuit
à point
Rôti de bœuf,
bien cuit
Épaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Chaleur tournante
nelle
Posi-
Temp.
de la tion de
[°C]
grille la grille
2 200
2 200
1 180
2 180-190
2 180-190
Chaleur tournante
nelle
Posi-
Temp.
de la tion de
[°C]
grille la grille
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
2 180 40-50
2 175 45-60
1 180 50-60
2 180-190 25-40
2 180-190 25-40
Temps de
cuisson
Temp.
[°C]
2 190 50-70
2 180 90-120
2 175 90-120
2 200 50-60
2 200 60-70
2 200 70-75
2 170 120-150
2 160 100-120
2 175 110-130
2 200 70-85
2 160 210-240
2 220 120-150
1 160 150-200
2 175 60-80
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
[min]
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Avec couenne
2 morceaux
En morceaux
Notes
1)
1)
1)
Notes
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
11