gourmetmaxx 01383 Mode D'emploi
Sommaire des Matières pour gourmetmaxx 01383
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Page 44: Explication Des Symboles
Contenu Utilisation conforme ________________________________________________ 45 Consignes de sécurité ______________________________________________ 45 Étendue de la livraison ______________________________________________ 48 Vue générale de l'appareil____________________________________________ 49 Avant la première utilisation __________________________________________ 50 Panneau de commande _____________________________________________ 50 Fonctions _________________________________________________________ 50 À quoi faut-il veiller pour la cuisson du pain ? ____________________________ 53 Comment se servir de la machine à... -
Page 45: Utilisation Conforme
Chère cliente, cher client, Nous vous félicitons d'avoir fait l'acquisition de notre machine à pain. Veuillez lire attentivement le présent mode d’emploi avant la première utilisation de l’appareil et le conserver précieusement pour toute consultation ultérieure. Si vous donnez ou prêtez cet appareil à une tierce personne, n'oubliez pas d'y joindre ce mode d'emploi. -
Page 46: Danger - Risque D'électrocution
L'appareil n'est pas conçu pour une utilisation avec un minuteur ■ auxiliaire ou un système de commande à distance externe. Ne remplissez pas trop la cuve. La contenance maximale est de : ■ – 400 g d'ingrédients secs et 220 ml de liquide pour différentes sortes de pain –... - Page 47 ■ Si le corps de l’appareil devait tomber à l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique. N’essayez pas d’extraire l’appareil de l’eau tant qu’il est encore raccordé au réseau électrique ! Faites vérifi er l’appareil dans un atelier spécialisé avant de le remettre en marche.
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Page 48: Étendue De La Livraison
AVIS – pour éviter tout risque de dégâts matériels ■ Placez toujours l'appareil sur une surface sèche, plane, solide et résistante à la cha- leur, en laissant toujours suffi samment d'espace de part et d'autre (au moins 30 cm) et au-dessus (au moins 30 cm) de l'appareil. ■... -
Page 49: Vue Générale De L'appareil
Vue générale de l'appareil 1 Couvercle 2 Cuve 3 Crochet de pétrissage 4 Cuillère de dosage 5 Extracteur du crochet de pétrissage 6 Verre mesureur 7 Corps de l‘appareil avec l‘unité de moteur 8 Panneau de commande Accessoires Verre mesureur Le verre mesureur sert à... -
Page 50: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation À NOTER ! ■ Risque de brûlure ! L’appareil devient très chaud pendant son utilisation et le reste encore immédiatement après. ■ N’ôtez jamais la plaque signalétique de l’appareil ni les éventuelles mises en garde apposées. 1. - Page 51 GEWICHT (poids) Le choix du poids du pain (550 g ou 700 g) s'effectue par pres- sions successives. Le poids choisi s'affi che à l'écran. KRUSTE (croûte de pain) Le choix du degré de cuisson de la croûte (pâle, moyen ou foncé) s'effectue par pressions successives.
- Page 52 Programme 8 : Mehrkornbrot (pain multicéréales) Pour la confection de pain multicéréales à base de différents types de farines et de graines. Programme 9 : Vollkornbrot (pain complet) Pour la confection de pains à base de types de farines complètes nécessitant un temps de pétrissage et de levage plus long.
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Page 53: À Quoi Faut-Il Veiller Pour La Cuisson Du Pain
Programme 18 : Backen (cuisson) Ce programme permet de prolonger le temps de cuisson pour les pains pas encore tout à fait cuits ou les pâtons confectionnés qui n'ont pas encore été cuits (remarque : contrairement au programme Schnell backen (cuisson rapide), la pâte n'est pas pétrie ni levée mais juste cuite !) Ce programme peut être utilisé... -
Page 54: Préparation De La Pâte
• Bicarbonate de soude Le bicarbonate de soude a la même fonction que la levure chimique pour lever la pâte. Le bicarbonate de soude et la levure chimique sont fréquemment utilisés en- semble. • Nous recommandons d'utiliser de l'eau normale du robinet. Veillez à ce que l'eau ne soit ni trop froide ni trop chaude, mais juste à... -
Page 55: Comment Se Servir De La Machine À Pain
Ordre d'incorporation des ingrédients L'ordre dans lequel les ingrédients doivent être versés dans la cuve est important pour le processus de fermentation faisant que le pain lève : 1. Versez en premier l'eau ou le lait dans la cuve. 2. Ajoutez ensuite la farine. 3. -
Page 56: Démarrage Du Programme
5. Placez la cuve dans l'appareil et verrouillez-la en la tournant le sens des aiguilles d'une montre. 6. Fermez le couvercle. 7. Branchez la fi che secteur sur une prise installée de façon réglementaire. La prise doit rester facilement accessible même après le branchement. Un signal sonore retentit et l'affi... -
Page 57: Cuisson Différée
4. Retirez la cuve en la tournant légèrement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'extraire par le haut. REMARQUE : la cuve est chaude ! Utilisez des gants de cuisine ! 5. Laissez le pain pendant environ 15 minutes dans la cuve avant de le prélever pour le laisser ensuite refroidir sur une grille. -
Page 58: Propositions De Recettes
Propositions de recettes • Dans les recettes ci-après, une cuillère à soupe correspond à une grande cuillère de dosage à ras. • Dans les recettes ci-après, une cuillère à café correspond à une petite cuil- lère de dosage à ras. •... - Page 59 Pain à préparation ultra-rapide • 230 ml d'eau D'autres types de farine permettent • 400 g de farine de ménage (farine de également de confectionner des froment) pains à préparation ultra-rapide. • ½ cuillère à café de sel En fonction du type de farine uti- lisée, il faut alors éventuellement •...
- Page 60 Pain complet (550 g) Pain complet (700 g) • 180 ml d'eau • 220 ml d'eau • 320 g de farine de ménage (farine • 400 g de farine de ménage (farine complète) complète) • ½ cuillère à café de sel •...
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Page 61: Nettoyage Et Rangement
Nettoyage et rangement À NOTER ! ■ ATTENTION – Risque de brûlure au contact des parties chaudes de l'appareil ! Laissez refroidir l'appareil et tous les accessoires avant tout nettoyage. ■ Ne laissez pas d'eau pénétrer dans le corps de l'appareil ! Les résistances ne doivent pas entrer en contact avec l'eau ni tout autre liquide. - Page 62 Problème Cause possible / solution • L'appareil est encore trop chaud. Dans un tel cas, reti- Le message d'erreur rez de l'appareil la cuve avec les denrées, débranchez H:HH s'affi che à l'écran. la fi che de la prise et laissez l'appareil fi nir de refroidir. •...
- Page 63 Problème Cause possible / solution • Une quantité trop importante de levure / d'eau a été utilisée. Vérifi ez les quantités indiquées dans la recette et mesurez très exactement. • Vérifi ez si les ingrédients utilisés ont une forte teneur en eau.
- Page 64 Problème Cause possible / solution • Soit une quantité trop importante de farine, soit une Les côtés et le plat du quantité trop faible de liquide a été utilisée. Vérifi ez pain sont trop farinés. les quantités indiquées dans la recette et mesurez très exactement.
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Page 65: Caractéristiques Techniques
Interrompez la cuisson et nettoyez les résistances dès que l'appareil a refroidi. Caractéristiques techniques Référence article : 01383 Modèle : BM8301 Tension d'alimentation : 220 – 240 V ~ 50 Hz Puissance :...