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Avant d'exécuter cette opération, attendez que l'huile et l'appareil aient refroidi. Une fois que la cuve
est insérée dans son logement, assurez-vous qu'elle est bien positionnée pour ne pas l'abîmer quand vous
refermez le couvercle (B).
MODE D' EMPLOI
Versez l'huile dans la cuve : 1,5 l capacité maximale (1,3 kg de graisse) ou 1,1 l capacité minimale (1 kg
de graisse).
ATTENTION : Le niveau doit toujours se trouver entre les repères max. et min.
N'utilisez jamais votre friteuse si le niveau d'huile est au-dessous du "min", cela pourrait déclencher le
dispositif de sécurité thermique, qui ne peut être remplacé que dans un de nos centres agréés.
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez une huile d'arachide de bonne qualité. Évitez de mélanger des
huiles différentes. Si vous utilisez des pains de graisse solide, coupez-les en petits morceaux de manière à
de que la friteuse ne chauffe pas à vide pendant les premières minutes. La température doit être réglée sur
150 °C jusqu'à complète liquéfaction de la graisse, après quoi, vous pouvez passer à la température désirée.
DÉBUT FRITURE
Allumez la machine et mettez le curseur sur la température désirée.
Dès que le voyant du thermostat s'éteint, insérez le panier (après l'avoir rempli) dans la cuve et laissez-le
relevé. Refermez le couvercle et immergez le panier. Ne le surchargez pas trop (max. 1,2 kg de pommes
de terre fraîches) Il est parfaitement normal que juste après cette opération une grande quantité de vapeur
s'échappe du cache-filtre (G) et qu'il se forme des gouttelettes de condensation à proximité de la poignée du
panier. À la fin du temps de cuisson, remontez le panier et contrôlez le degré de cuisson.
SUR LES MODÈLES DOTÉS DE MINUTERIE ÉLECTRONIQUE
1. Programmez le temps de cuisson en appuyant sur la touche (S), l'affichage (T) indiquera les minutes pro-
grammées.
2. Juste après, les chiffres commenceront à clignoter pour indiquer que la cuisson a commencé.
La dernière minute est affichée en secondes.
3. En cas d'erreur, vous pouvez programmer à nouveau le temps de cuisson en maintenant la pression sur
la touche pendant plus de 2 secondes. L'affichage se remettra à zéro. Répétez l'opération.
4. La minuterie indiquera la fin du temps de cuisson par deux séries de "bip"s à environ 20 secondes d'in-
tervalle. Pour éteindre le signal sonore, il suffit d'appuyer sur la touche minuterie (S).
ATTENTION : la minuterie n'éteint pas l'appareil.
FRITURE D'ALIMENTS NON SURGELÉS
• Les aliments à frire ne doivent être immergés que lorsque l'huile a atteint la bonne température, c'est-
à-dire quand le voyant s'éteint.
• Ne surchargez pas le panier. La température de l'huile baisserait d'un seul coup et la friture serait trop
grasse et non uniforme.
• Les aliments doivent être coupés fin ou d'une épaisseur régulière. S'ils sont trop gros, ils seront mal cuits
à l'intérieur.
• Quand vous cuisinez des aliments passés dans la pâte à frire, immergez d'abord le panier vide puis, la
température programmée étant atteinte (le témoin s'éteint) immergez l'aliment directement dans l'huile
chaude, pour éviter que la pâte ne colle au panier.
• Essuyez bien les aliments avant de les immerger dans l'huile ou dans la graisse, car les aliments trop
humides ramollissent après la cuisson (surtout les pommes de terre). Il est conseillé de paner ou de fari-
ner les aliments riches en eau (poisson, viande, légumes), et d'avoir soin d'éliminer l'excès de farine ou
de chapelure avant de les immerger dans l'huile.
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