Table des Matières
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GUIDE DE DÉCONGÉLATION
Ne décongelez pas de viande emballée. Cela pourrait
favoriser une cuisson de la viande. Retirez toujours
l'emballage et le carton. N'utilisez que des récipients adaptés
au four à micro-ondes.
Faites décongeler les volailles entières avec la poitrine vers le
bas. Faites décongeler les rôtis avec la graisse vers le bas.
La forme de l'emballage altère la durée de décongélation. Les
formes rectangulaires peu épaisses décongèlent plus
rapidement que les gros blocs.
Vérifier la nourriture au bout d'1/3 du temps de cuisson. Vous
pouvez la retourner, la séparer en morceaux, la réarranger ou
retirer les morceaux de nourriture décongelée.
Pendant la décongélation, un message sur l'écran du four
vous invitera à retourner la nourriture. A ce moment là, ouvrez
la porte du four et vérifiez la nourriture. Pour une
décongélation optimale, respectez les consignes répertoriées
ci-dessous.
Puis refermez la porte du four, pressez sur la touche
DÉMARRER pour terminer la décongélation.
Lorsqu'ils sont décongelés, les aliments sont censés être frais,
mais entièrement ramollis. S'ils sont encore légèrement
Tableau de Cuisson
Puissance
Pièce
VIANDE
Rôti de bœuf
- Saignant
- A point
- Bien cuit
Rôti de porc
Bloc de bacon
Bloc de bacon
Poulet entier
Morceaux de poulet
Escalope (avec os)
POISSON
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyée et préparée
Pavés de saumon
REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre d'indication. Prenez en compte les différences de goûts et les
préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la
composition des aliments.
Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d'être
cuits.
Temps de
Cuisson pour
1 livre/450 g
P à 80
6-8 min.
P à 80
7-9 min.
P à 80
9-11 min.
P à HI
10-13 min.
P à HI
8-10 min.
P à HI
4-9 min.
P à 80
5-7 min.
P à 80
6-8 min.
P à HI
3-5 min.
P à HI
3-5 min.
P à HI
4-6 min.
P à HI
4-6 min.
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glacés, remettez-les très brièvement dans le four à micro-
ondes, ou laissez les reposer quelques minutes. Après la
décongélation, laissez les aliments reposer de 5 à 60 minutes
s'il reste des zones glacées.
La volaille et le poisson peuvent être mis sous l'eau jusqu'à ce
qu'ils soient décongelés.
➪ Retourner : Les rôtis, les côtes, les volailles entières, les
escalopes de dinde, les hot-dogs, les saucisses, les steaks ou
les côtelettes.
➪ Réarranger : Casser ou séparez les steaks, les côtelettes, les
hamburgers, la viande hachée, les morceaux de poulet ou de
crustacés, les morceaux de viande à ragoût.
➪ Protection : Utilisez de petits morceaux d'aluminium pour
protéger les parties fines ou les bords des aliments ayant des
formes irrégulières comme les cuisses de poulet. Pour éviter
qu'un arc ne se forme, faites en sorte que le papier aluminium
soit à plus de 2,5 cm des parois ou de la porte du four.
➪ Retirer la nourriture : Pour éviter que la nourriture ne cuise,
les parties décongelées doivent être retirées du four. Cela peut
raccourcir la durée de décongélation pour des aliments pesant
moins de 1350 g (3 livres).
Instruction Particulière
- Les viandes et les volailles fraîches doivent être
retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes
avant la cuisson.
- Laissez toujours la viande et la volaille reposer
avec un couvercle après la cuisson.
- Ajoutez un peu d'huile ou de beurre fondu sur le
poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de
citron, de vin, de bouillon, de lait ou d'eau.
- Laissez toujours le poisson reposer avec un
couvercle après la cuisson
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