Table des Matières
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Création le 05/04/12 – Princesse 034400 ‐ 034520
Arrêt
Traditionnel
Utiliser pour les gâteaux et les tartes qui doivent recevoir une chaleur
uniforme et pour obtenir une texture moelleuse.
Traditionnel avec turbine
Recommandé pour les rôtis et la pâtisserie. Le ventilateur répartit la chaleur
de façon uniforme à l'intérieur du four.
Grill + tourne-broche
Pour gratiner et rôtir superficiellement. Permet de dorer la couche extérieure
sans affecter l'intérieur de l'aliment. Indiqué pour les pièces plates telles que
les beefsteaks, les côtelettes, les poissons, les toasts.
Maxi grill + tourne broche
Permet de gratiner des surfaces plus grandes et de façon plus rapide que la
fonction 3.
Maxi grill avec turbine
Permet en même temps de rôtir de façon uniforme et dorer superficiellement.
Idéal pour les grillades. Spécial pour les pièces volumineuses telles que les
volailles, le gibier... il est recommandé de placer la pièce de viande sur la
grille du four et le plateau à pâtisserie en dessous pour recueillir les jus de
cuisson ou la graisse.
Attention
Quand on utilise la fonction grill, maxigrill ou maxigrill avec turbine, la porte
doit rester fermée.
Résistance circulaire avec turbine
La turbine répartit la chaleur provenant de la résistance située à l'arrière du
four. L'uniformité de la température générée permet de cuisiner sur 2
niveaux en même temps.
Résistance circulaire avec turbine + résistance inférieure
Spécialement conçue pour la cuisson des pizzas, tourtes, tartes et gâteaux
fourrés aux fruits.
Résistance inférieure
La chaleur provient seulement de la partie inférieure. Approprié pour
réchauffer des plats ou faire lever des pâtes pour pâtisseries et analogues
Décongélation
Cette fonction permet de décongeler doucement des mets, notamment ceux
qui ne doivent pas être chauffés, comme par exemple la crème chantilly, la
crème vanille, certaines pâtes, gâteaux, fruits,...
Type
Puissance
absorbée
2000 W
2000 W
1400 W
2350 W
2350 W
2000 W
2900 W
1000 W
100 W
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