FAURE FOB25601 Notice D'utilisation page 11

VIANDE
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, sai-
gnant
Rôti de bœuf, cuit
à point
Rôti de bœuf,
bien cuit
Épaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
POISSON
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Truite/daurade
Thon/saumon
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la de la
[°C]
grille grille
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la de la
[°C]
grille grille
2 190
2 190
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
2 190 50-70
2 180 90-120
2 175 90-120
2 200 50-60
2 200 60-70
2 200 70-75
2 170 120-150
2 160 100-120
2 175 110-130
2 200 70-85
2 160 210-240
2 220 120-150
1 160 150-200
2 175 60-80
2 175 150-200
2 175 90-120
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
2 175 40-55
2 175 35-60
Notes
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
Avec couenne
Deux pièces
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En morceaux
En morceaux
Entier
Notes
3-4 poissons
4-6 filets
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