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REMARQUE :
• Emballez les aliments en portions adaptées à vos besoins.
• Les portions de fruits et de légumes ne doivent pas dépasser 1 kg, celles de viande peuvent
atteindre 2,5 kg.
• Les petites portions congèlent plus rapidement et permettent de mieux préserver la qualité des
aliments lors de la décongélation et de la préparation des plats.
• Il est important de conditionner les aliments dans des sacs ou récipients hermétiques avant de
les congeler pour éviter qu'ils perdent leur goût ou se déshydratent.
• Emballez les aliments, expulsez l'air et fermez hermétiquement le sac ou le récipient.
Emballages appropriés :
- Sacs en plastique, film étirable, papier d'aluminium et barquettes pour congélation.
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Emballages inappropriés :
- Papier d'emballage, sulfurisé ou cellophane, sacs poubelles ou sachets ayant déjà été utilisés.
Dispositifs d'étanchéité appropriés :
• Elastiques, agrafes en plastique, cordelettes, liens pour sacs congélation ou dispositif similaire.
• Les films et sacs plastiques peuvent être scellés à l'aide d'un fer ou d'une presse spéciale.
CONSEIL :
Avant de placer le paquet dans le congélateur, apposez-y une étiquette portant la désignation
du contenu et la date de congélation.
Ne mettez pas trop de nourriture dans l'appareil. N'ouvrez pas trop souvent la porte, cela aide à
maintenir la température intérieure et à faire des économies d'électricité.
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