Table des Matières
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Aliments congelés
Type d'aliment
Friture optimale
Frites
Quantité MAX
Bâtonnets pomme de terre
Viande
Filets poulet
Poisson &
Bâtonnets de
Fruits de mer
morue
Crevettes
(*) Quantité recommandée pour une friture optimale. Il est possible de frire une quantité plus importante
de frites surgelées. Dans ce cas, elles seront légèrement plus grasses compte tenu de la soudaine
chute de température de l'huile au moment de l'immersion.
nettoyage et entretien
!
•
Assurez-vous que l'appareil est éteint, débranché et totalement refroidi avant de
procéder à toute opération de nettoyage.
•
N'immergez jamais le couvercle et le bloc de commande avec la résistance dans l'eau
ou tout autre liquide.
•
N'utilisez pas de produit nettoyant abrasif, ni d'éponge à récurer, ni d'objet pointu afin
de ne pas endommager le revêtement.
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V.2.0
nettoyage et entretien
Quantité
Température
Temps de cuisson
max.* (g)
(°C)
(min)
1ère friture
180 (*)
190
2ème friture
1ère friture
700
190
2ème friture
500
190
7-8
200
180
6-8
300
190
4-6
300
190
4-6
Huile de friture
L'huile peut-être utilisée plusieurs fois mais doit être filtrée après chaque utilisation :
1.
Posez le bac de conservation sur une surface plane et stable.
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2.
Posez le tamis métallique sur le bac de conservation.
3.
Transvasez l'huile de la cuve vers le bac de conservation. Le tamis permet de filtrer l'huile en
1-2
retenant les petits morceaux d'aliments restés dans la matière grasse.
4.
Fermez le bac de conservation à l'aide du couvercle hermétique, puis placez-le dans un endroit
6-7
frais et sec.
1-2
•
Changez la matière grasse toutes les 5 à 10 utilisations maximum et dès qu'elle commence à
mousser. Une matière grasse "propre" conserve la légèreté et la qualité gustative des aliments.
•
Ne pas utiliser la même huile plus de 6 mois.
•
Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l'évier. Videz-la dans un bidon et portez celui-ci
dans une déchetterie.
Nettoyage des éléments
•
Nettoyez tous les éléments, sauf le bloc de commande et la résistance, à l'eau chaude savonneuse.
Rincez et laissez sécher complètement.
•
Tous les éléments, sauf le couvercle avec le filtre permanent et le bloc de commande avec la
résistance, sont également compatibles lave-vaisselle.
•
Essuyez les surfaces intérieure et extérieure du couvercle et du bloc de commande avec du papier
absorbant puis avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez complètement.
Stockage
•
Enroulez le cordon d'alimentation autour du range-cordon situé à l'arrière du bloc de commande.
•
Rangez l'appareil et ses accessoires dans un endroit frais et sec.
•
Assurez-vous que le bac de conservation de l'huile est correctement fermé avec le couvercle
hermétique prévu à cet effet, puis conservez-le dans un endroit frais et sec.
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