Table des Matières
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Le four doit exécuter un brûlage pour libérer toutes les odeurs pouvant résulter du chauf-
fage des surfaces d'un four neuf. Faites fonctionner le four sur le réglage de température
maximum de 250°C (482°F) pendant 30 minutes. De la fumée avec une odeur déplaisante est
normalement générée durant cette période de brûlage.
Après installation du four, l'opérateur de l'unité doit être formé.
Les instructions doivent couvrir les sujets suivants :
•
Programmation et options.
•
Travail avec l'unité.
•
Dégagement de l'unité pour le refroidissement du moteur d'entraînement et des souf-
fleries.
•
Prise de connaissance du manuel utilisateur.
•
Consultation du guide de formation par story-board et fiche laminée avec les program-
mes préréglés.
•
Maintenance périodique
•
Comment réagir aux informations ou appels d'entretien.
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PROCÉDURES D'INSTALLATION
PREMIÈRE UTILISATION
INSTRUCTIONS POUR LES OPÉRATEURS
Installation Manual Deli Multisserie form 9123551 rev. 01/2017
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