Roller Grill VHC 1000 Notice D'utilisation Et D'installation

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Notice d'utilisation et d'installation
Caractéristiques :
La vitrine VHC 1000 se compose de deux sous ensembles :
Un bloc de chauffe
Un compartiment de présentation
1-1 Le bloc de chauffe
Encombrement : 970x150x270 mm (LxPxH)
Poids : 15 Kg
Alimentation : 220-240V 50/60 Hz
Puissance électrique consommée : 2400 W
1-2 Le compartiment présentation
Encombrement : 1000x600x480 mm (LxPxH)
Poids : 30 Kg
Puissance électrique consommée : 20 W
1-3 Caractéristiques
1-3-1 Chaud
La vitrine horizontale VHC 1000 est équipée d'un bloc chaud ventilé
permettant une mise en température très rapide de l'enceinte de
présentation. La puissance de chauffe de 2400 W permet d'obtenir une
température maximum de 90°C. Ce qui vous permettra de conserver les
aliments cuits pendant plus de 2 heures.
VHC 1000
1-3-2 Température de l'enceinte
La température à l'intérieur de l'enceinte de présentation est réglable de 0 à 90°C à
l'aide du thermostat situé en façade arrière.
Vous pouvez contrôler la température obtenue à l'aide du thermomètre situé à
l'intérieur de la vitrine.
Mise en service:
La mise en service de la vitrine VHC 1000 nécessite un plateau horizontal de
dimensions 1mx1m situé à environ 0.65m du sol.
2-1 Assemblage
Glisser le bloc de chauffe dans le cadre du compartiment de présentation.
Verrouiller à l'aide des deux boutons filetés situés sur les côtés.
2-2 Branchement
Connecter l'alimentation du néon sur la prise du bloc de chauffe.
Connecter le cordon d'alimentation général sur une prise protégée 220-240V,
50/60 Hz, 10 A minimum.
Le tube néon s'éclaire immédiatement.
En positionnant l'interrupteur sur I, le ventilateur se déclenche et le thermostat
assure la régulation en température.
Il faut environ 15 mn pour atteindre la température maximum. Ensuite vous pouvez
charger votre vitrine avec des produits chauds. Attention ce produit n'est pas un four. Il ne
faut donc pas mettre de produit froid à l'intérieur dans le but de les réchauffer.
Entretien :
Après chaque utilisation il est recommandé de nettoyer le bac inox de présentation en le
sortant par la partie avant.
Nettoyer le reste de la vitrine avec une éponge humide. Ne pas utiliser de matière abrasive
sur les parties transparentes.
Dans le cas de l'utilisation de produits détergents, il est recommandé de bien rincer les
surfaces métalliques.
Ne pas nettoyer la vitrine sous un jet d'eau, les infiltrations risquent de détériorer les
éléments électriques.
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